安吉龙王山茶叶公司的茶园。
浙江日报安吉3月26日电 近日，安吉白茶开采，记者来到有“中国白茶第一乡”美誉的安吉县溪龙乡黄杜村探访。
春到黄杜，葱茏逶迤的万亩白茶基地里一片翠绿新芽，却没有想象中采茶女凌露采摘的热闹。
村支书盛阿伟道出了其中的秘密。“刚下过雨采的茶，即使经过翻炒也会有股霉味，村民宁愿多损失，也不能早采抢市场。”与“明前茶贵如金”比起来，黄杜村民更注重茶的品质。为了种出好茶，村民们还在茶园里安装了太阳能灯光杀虫灯等，以保证茶叶的生态绿色。白茶是村里的致富茶和幸福茶。据统计，去年，黄杜村户均茶叶生产纯收入达30万元。
尽管村民尽力呵护白茶，还是逃脱不了“靠天吃饭”的命运。“前段时间遇上倒春寒，10多亩精品茶被冻坏，损失近50万元。”盛阿伟说。
每年紧缺的采茶工也是盛阿伟担忧的。他的60多亩茶山要在20天里采完，必须有180多位采茶工同时开采才行，得提前去安徽、江西等地招采茶工。
“采茶工工资去年还是90元一天，今年涨到了120元。”盛阿伟说，施肥、修剪、除草、肥料、人工等都在涨，一年一亩茶园光维护费达3000元，比去年上涨了近1000元。这样算起来，今年成本上涨约3成。如果今年茶叶价格与去年持平，那就意味着利润下降了30%左右。
安吉县女子茶叶合作社社长宋昌美邀请记者到她的茶庄品茶。“往年这时候，客商早上门了，大多是团购。而今年的客商不多，量也不大。今年茶叶上市比往年要早10多天，大家都在观望。不过白茶品质好，不愁没市场。”
宋昌美的话，在离山脚不远处的安吉白茶青叶市场得到了验证。早上10时左右，茶农林家季带来的60斤干茶已销售一空，一名本地茶商以每斤630元的价格将他的干茶全部包下。
“昨天青叶价格在140元左右一斤，按照4斤青叶炒1斤干茶计算，加上炒工和利润，一般干茶价格就要600多元。”茶农刘香兰介绍，她有几十亩茶山，由于青叶外形饱和、精致，炒出来的干茶品相好、色泽青亮，叫出了市场上的最高价750元/斤。
采访中，记者听到茶农抱怨今年白茶价格比去年低了不少。当天中午，青叶市场价格一直徘徊在140元至200元之间，比去年同期低了几十元。去年第一天的白茶最高价卖到上千元，但今年的平均价格只有600元左右。
“安吉明前白茶卖到这个价位，我敢肯定白茶销售肯定会供不应求。”来自松阳的一位客商笑呵呵地说。
中午时分，记者走进了龙王山茶叶有限公司，一股茶香迎面扑来。这里刚出锅的“第一壶”白茶卖出了5000元一斤，与去年持平。“目前我们收的白茶青叶价格是每斤260元。”公司总经理潘元青说，面对今年的市场变化，公司把精品茶的比例从去年的15%降到了10%，增加中低档茶的比例。
记者注意到，在展示柜上，工作人员把原本价值几百元的奢华包装盒样品撤下，换上了今年新设计的简装盒，这种简包装成本只要40元。“有文化又朴实，才是最好的。”潘元青说。
“我们要将白茶从原来的按斤卖，到按两卖，再到按杯卖。让传统农业与时尚的休闲产业‘牵手’，产生更大的生态、经济效益。”潘元青说，公司已与旅行社签订协议，计划在4月初推出白茶风光游。目前，公司已完成对500位导游的茶文化培训。
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