“小区附近会开一家五星级农贸市场，让你买菜更便利。”最近亲亲家园、白马尊邸附近的房产中介在给客人介绍时会特别强调这一点。对于70后、80后的买房者来说，小区周边的农贸市场布点，俨然已经是其考虑是否下单买房的条件之一。
昨天，记者从杭州市贸易局了解到，今年杭州预计会新开6家五星级农贸市场，加上已经营运三年多的杭州第一家五星级农贸市场翰林，2013年杭州将出现7家拥有中央空调、自动扶梯、液晶屏报价、刷卡交易等这样豪华配置的农贸市场。
翰林农贸市场资料图片
预计每个城区都会出现一家五星农贸市场
亲亲家园、白马尊邸附近会开一家五星级农贸市场的消息并非空穴来风，周边的房产中介公司从去年下半年开始就已经有所耳闻。一位居住在亲亲家园的业主表示，这两年小区附近的配套逐步完善，平时买菜也相对便利起来，买菜既可以到世纪联华超市，也可以到陆家圩农贸市场、三墩农贸市场，一旦五星级农贸市场开起来，又会多一个环境好、有保障的买菜平台。
杭州市贸易局相关负责人表示，今年杭州将出现多家五星级农贸市场的面孔，预计每个城区都有一家五星级农贸市场。“以西湖区即将完工的五星级农贸市场为例，目前硬件设施已经准备就绪。除了空调、电梯、液晶屏等硬件配备外，该市场的蔬菜摊位还是敞开式购物设计，消费者可以到摊位上自行挑选所需蔬菜。”相关负责人孙继群表示。
五星级农贸市场达标不容易
业内人士表示，按照“浙江省星级文明规范市场标准”，五星级农贸市场是否达标，需要在符合四星级标准的基础上还要增加以下条件，例如市场内设有空调；市场经营者信用等级A级率达到98%以上；市场引进驻场销售品牌企业达到10家以上；市场内部管理基本达到大型超市、商场水平，可提供销货凭证……这些都是硬杠杠。
杭州市贸易局表示，除了力争新增6家五星级农贸市场外，2013年将在去年的基础上再添45家以上省级文明示范农贸市场、基本完成全市农贸市场改造。
翰林从亏损到盈亏持平用了三年
杭州第一家五星级农贸市场翰林，从2009年下半年营业至今，已经三个多年头。从第一年的亏损，到接下来的几年盈亏持平，市场为了给老百姓提供更高水准的食品安全保障动了番脑筋。
仅从地理位置来讲翰林农贸市场看似毗邻高档小区，但是周边密集的农贸市场、超市布点，让其四面受敌。
“翰林农贸市场北面不到1公里有刀茅巷农贸市场，在它的西南面约1.4公里处有茅廊巷农贸市场。除了要面对两个毗邻的农贸市场，翰林农贸市场还要和附近的叶家弄、华藏寺巷出现的部分无证摊贩竞争。特别是市场南面的金衙庄区域，无证摊贩很多，大肆抢夺客源。”杭州市翰林农贸市场市场经理宋敏说道。
去年一年翰林农贸市场在公共用电上亏了15万元，这些电费大多是为中央空调、自动扶梯买单。“我们把地下的仓库租出去，租金能为营业成本补贴一些。整体计算下来盈亏持平。”宋敏表示。
居住在翰林花园的市民陈女士表示，最爱翰林农贸市场蔬菜摊位的农家自种青菜，原汁原味的口感特别有味道。宋敏介绍，虽然与其他农贸市场相比翰林的客流并不大，但是也因为如此，经营户的竞争没有那么激烈。“市场也会像超市那样做促销，比如每个月都会有商户提供特价商品，让利幅度在20%左右。消费者不仅能在整洁环境下采购，还能享受索证索票、检查公示、追溯体系等保证食品安全的措施，让市民吃得放心。”宋敏说道。
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