浙江在线03月29日讯 市场上猪肝每斤批发价都在14元左右，而近日苍南有人却卖5元一斤的猪肝，而且送货上门。这究竟是怎么回事？昨天，记者就此进行了调查。
只能送货上门，不许来店提货
昨天上午，林先生称近日有人在苍南龙港、灵溪一带卖5元一斤的猪肝，买多的话，还可以便宜到3元一斤。
林先生说，现在市场上的猪肝每斤零售价都在20元左右，批发也得14元左右，怎么会有这么便宜的猪肝？于是，林先生通过打听，找到了送货人的号码。经电话联系后，果然这家猪肝价格只卖到5元一斤，而且送货上门。不过，林先生提出要上门提货时，却遭到了对方拒绝。
在记者的安排下，昨天下午，林先生打电话给对方说要了一批货，对方答应马上送来，双方约定在苍南县灵溪镇河滨公园进行交货。
中午12时许，记者随同林先生一起来到了约定地点。经过电话联系后，一名提早在公园花坛上坐着的男子，提着蓝色的塑料袋走了过来，正是卖猪肝的人。
三个猪肝15斤重，大得吓人
林先生打开装猪肝的袋子一看，这些猪肝大得吓人，最小也有脸盆大小。那男子说，一共三个，共15斤重。
“这么大的猪肝能吃吗？”记者问他。该男子称，怎么不能吃，都卖了这么多了，这是大猪的肝，好吃得很。
“不会是病死猪吧？”记者表示怀疑。该男子说，绝对不是病死猪，之所以卖这么便宜，是因为这些猪肝有些大，不好卖，一般人不敢买。
记者根据事先安排报了警。该男子被民警带到了苍南县灵溪中心派出所。
经过调查，该男子姓王，苍南县灵溪镇人。据他交代，还没卖几次，上次是卖给了菜市场里的一个老头，对方说不好卖，后来也没向他进货了。
王某称，这些猪肝是从平阳鳌江一个人那里进购的，不过只见过对方的人，不知道对方的住址，上家也是电话联系送货上门的。
他咬定这些不是病死猪的肝，只是大猪、老母猪的肝，并称这些猪肝吃是没有问题的，他自己也吃。
在民警调查过程中，一名做过生猪屠宰的董师傅分析说，现在市场上的猪肝都卖到十几元、二十元，这些大猪肝这么便宜应该有问题，看起来是像老母猪的肝。
董师傅说，虽说老母猪的肝也能吃，但一般家庭都不会买，主要给推销给饭店、面馆或菜市场的一些摊位，大猪肝切成小块，就看不出来了是老母猪的肝了，不过这种猪肝的口感很差。
初步鉴定是淤血肝不排除生猪有疾病
当天下午，当地工商、畜牧兽医部门人员及当地农办一名动物检疫员赶到了苍南县灵溪中心派出所。
这些工作人员对这三块猪肝的外表进行了仔细的观察，一块猪肝的外表存有一些不明显的白点，不排除是病死猪猪肝的可能。用小刀将其解剖开来后，初步鉴定可能是淤血肝。
动物检疫员庄师傅介绍，这么大的猪肝显然是很不正常的，一般正常予以销售的猪肝只有3斤左右，最大的也才3.5斤，而这三块每块都在5斤左右。他说，生猪本身的一些疾病都有可能会造成这种淤血肝。
庄师傅说，按照正规屠宰厂所宰杀的生猪，一般都是要经过宰前、宰中和宰后等重重检疫的，虽然也会出现一些淤血肝的现象，但也是先切下一小块进行放血后，经过卫生检测安全才拿到市场上卖的。很显然，这三块形状完好的猪肝，不是从正规屠宰厂出来的，而且这么大的淤血肝也很少见。
苍南县畜牧局防疫科陈科长称，按照现在市场上的猪肝价格，要是真的是淤血肝，放血后就能卖上个好价钱，没必要如此“贱卖”。陈科长坦言，现在市场上确实存在一些私屠滥宰的现象，他们会就此向上级领导进行汇报。
目前，这些“问题”猪肝已被相关部门扣留，他们将对此事做进一步调查。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
