今年的樱桃比往年红得更早些。去年,到了4月底才能见到国产樱桃的身影,今年不到4月中旬,诸暨的小樱桃和山东的大樱桃就扎堆亮相各大水果超市和商场。
不过,这些樱桃的价格很高。在一些大型水果超市,个头稍大的大樱桃售价98-158元/斤,顶级大樱桃198元/斤。由于价格过高,在许多小型水果店里,很难寻觅到大樱桃的踪影。
凤起路上大华元水果超市的工作人员说,今年新上市的樱桃价格确实比较高,去年樱桃上市时,个头稍大的大樱桃价格普遍在85-110元/斤。
今年的樱桃为何这么贵?记者咨询了浙大农业与生物技术学院的张教授。张教授说,现在市面上在卖的樱桃大多分为两种,一种是本地小樱桃,颜色偏黄,个头偏小,生产地在诸暨、萧山等周边地区;还有一种是大樱桃,颜色偏红,个头略大,外形与进口车厘子类似,产地多为山东、陕西等地。由于受到今年雨水天气的影响,山东樱桃减产了不少,自然而然影响了浙江这边樱桃的供给。再加上今年人工费、运费等成本都在上涨,樱桃价格就贵了。
张教授还介绍,山东樱桃分为大棚种植和自然成熟两种,大棚栽种的樱桃比自然成熟的樱桃提前至少一个月上市。现在刚上市的樱桃多为大棚种植,因为产量比自然成熟的低,物以稀为贵,所以价格就要高些了。
与“贵气逼人”的大樱桃相反,本地小樱桃的价格很实在。不少水果摊的店主反映,本地小樱桃平均二三十块钱一斤,口感也不错,通常进货一两天就基本卖断货了。
华润万家濮家店生鲜部的周经理建议,爱吃大樱桃的市民不妨再等两周,五一小长假过后,就是樱桃大批量上市的时候,大樱桃的价格会更加平民化,普遍会在60-80元/斤。
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