槐花飘香夏天不远 道路上的槐花虽香却不能贪食
2013年05月02日 15:03:12
月湖畔偃月街上，一棵槐树开花了，槐花清香，沁人心扉。 记者刘波摄
浙江在线05月02日讯 最近，很多市民可能闻到过槐花的芳香了。眼下，甬城各处的槐花已经盛开，这芳香是向大家发出了夏天即将到来的信号。
有一首诗这样形容槐花的清香：“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”槐花的花色洁白，连串盛开，弥漫着沁人心脾的清香。
说起槐花，很多老宁波人可能会联想到江北的槐树路。据说，这条路过去也被称为“槐花树下”，因路旁的百年槐花树而得名，后来树被连根拔起，但槐树路的名字却保留了下来。
槐花不仅味道好闻，有很高的观赏价值，还有一定的食用价值。做汤、焖饭、包馅，皆能看到它的身影。日常生活中，比较常见的做法是蒸槐花。做法并不复杂，简单来说，就是将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入盐、味精等调料，拌匀后蒸熟。不过这种吃法，在我们这里不常见，一般多见于陕北地区。
槐花虽香，却不能贪食。尤其是对于生活在城市里的人们来说，不要采摘城市道路上的行道树和公园内的景观树上长出来的槐花，因为在平时养护这些树木时，通常会喷洒农药，食用了有农药残留的槐花，对身体有害。
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