余姚皮蛋、咸蛋申报国家地理标志产品 已过评审
2013年05月06日 09:38:04
记者昨天从宁波检验检疫局获悉，在国家质检总局组织的２０１３年国家地理标志产品技术审查会上，宁波地区的两个特色农副产品———余姚皮蛋、余姚咸蛋已顺利通过专家评审，进入最后的国家质检总局批准公告阶段。
据记者了解，地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。目前，国家对地理标志产品实行登记制度，经登记的地理标志产品受法律保护。
余姚地处东南沿海，历史素有养鸭制蛋的传统。早在隋唐时期，民间就有制作皮蛋及咸蛋的详细记载。依托独特的地理环境和加工工艺，余姚皮蛋、余姚咸蛋品质一直享誉苏浙华东地区。上世纪八十年代以后，在一批农业龙头企业的带动下，余姚皮蛋、咸蛋制作已从零星散户、家庭作坊式生产步入产业化、规模化、标准化、品牌化生产阶段。近几年来，余姚皮蛋、咸蛋年总产量达５万吨，年产值近６．５亿元。产品除供应传统苏浙沪周边市场外，还在北京、广东、福建、四川以及东三省等地区打响品牌，同时还远销日本、韩国、澳大利亚、新加坡等国家。
记者 徐跃年 通讯员 杨洁
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