9年前一场H7N3禽流感袭击加拿大弗雷泽河谷时，蒂姆·伦佩尔才刚刚开始经营养鸡场，损失并不算太大。但他说，当时对所有农场主都是“前所未有的噩梦”。这场禽流感改变了加拿大不列颠哥伦比亚省家禽饲养业的管理方式，一套强制性生物安全管理程序由此展开。
时隔9年后，记者来到弗雷泽河谷，拜访曾经历“噩梦”的伦佩尔和他的洛克维尔德农场，看看他们农场为预防再次发生禽流感所采取的安全措施。
洛克维尔德农场占地约半公顷，每年产出3万只鸡，50吨鸡肉。伦佩尔在这里用高标准的方式饲养鸡群，并遵循严格的生物安全规定和标准，使家禽在进入市场前尽可能减少和外部的接触。他自己每次进入鸡棚前都穿上防护服，套上鞋套，以防把外部的有害物质带入鸡棚。这种饲养方式得到了不列颠哥伦比亚省爱护动物协会的认证。
“爱护动物协会的认证项目基本上是商业养殖标准严格程度的两倍，典型的例子是我们给每只鸡的平均空间放大一倍，我们同时根据鸡的体重而相应增加空间。我们给了两倍的饮水空间，两倍的进食饲料空间。我们还给予它们8小时的黑夜，16小时的白天，而不是以人工光控制昼夜。我的鸡棚上有一个窗户，这在其他农场一般是看不到的，也不是爱护动物协会所要求的，这是我们为了更好地管理动物而设置的，以监控里面发生的一切事情，”他说。
与当地的其他家禽饲养场场主们一样，伦佩尔变得更加重视生物安全。“你需要清洁鸡棚，不允许其他鸟和野生动物进来，尽可能保持鸡棚的整洁和干净，以防止可能出现的灾难。”
伦佩尔说，他不会给鸡注射抗生素或者其他药物，只给鸡喂养有机饲料。
“饲料里面没有动物副产品，没有抗生素。这是认证了的有机饲料，没有除草剂或者杀虫剂。”他一边嚼着鸡饲料，一边说：“它主要是小麦、大豆粉，还有一点豌豆、一点亚麻和一点谷物。”
同样经历过2004年弗雷泽河谷地区禽流感暴发的家禽饲养场场主雷-尼克尔现任不列颠哥伦比亚省家禽协会主席，他说：“我们现在已制定了一套强制性生物安全管理程序。全省所有的饲养场每年均要接受年度检测。我们也制定了严密的议定书，大家必须遵守。加拿大联邦食品检验局还精心设置了一套不间断的监测系统，以供他们随机监测各个不同的家禽群，并确认是否有禽流感的威胁。”
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