昨天，世纪联华超市把杨梅的价格又调低了。今年的云南杨梅来得晚了点，福建杨梅又上得比往年早。时间差一缩短，水分多、个头大、卖相好、价格低的福建杨梅就几乎垄断了杭州市场。去年风头强劲的云南杨梅，今年败下阵来，不论是水果店、超市还是果品市场，都已经很难找到便宜的云南杨梅了。
仙居作为杨梅的强势产地，但早熟的仙居荸荠种杨梅还得等上半个月才能上市。杨梅界头把交椅只能与早一个月上市的云南、福建杨梅轮着坐了。
福建杨梅继续得宠杭城
“今年的云南杨梅卖了四五天就不卖了，个头小、品质差，价格还特别高，58元/斤。换成福建杨梅后生意一下子好起来了。”定安路大三元水果行的叶经理说。店里的杨梅按个头分两批，大的25.8元/斤，小的19.8元/斤。福建杨梅才开卖5天，每天能卖出300多斤。
超市里除了一小部分空运来杭的精品云南杨梅，其余的也都是福建货了。“今年杨梅开花、采摘的时候福建雨水少，所以结果率高，糖分也普遍较高。”世纪联华生鲜配送中心水果采购负责人何建明说。超市每天的销量在2000斤上下，比去年同期增长了20%。售价在15-18元/斤，与去年基本持平，品质却大大好过去年。
何建明说，像福建的杨梅、枇杷这些当地特色品种，原先走的都是精品路线，售价有点虚高，“今年情况有所变化，高档的货源流向了中端超市，中等的货源到批发市场，那些卖相、口感都不好的货直接在当地消化掉了。”用往年买一级杨梅的价钱，今年能买上特级杨梅了。
果品市场里云南的杨梅只占了不到两成。杭州果品市场副总经理石新友说：“云南杨梅推迟上市，使得两个产地的杨梅挤在了一块儿卖，福建离杭州近一些，运输成本低，现在福建杨梅的确卖得好一些，每天的成交金额都在百万元左右。”同样挤在一起上市的还有海南的南、北荔枝，“往年两个地方的荔枝上市时间相差两周左右，现在只隔了四五天。”市场上货源一充足，得实惠的还是消费者。
小个儿的仙居杨梅将会越来越少
前几周连下好几天的雨，让正在成熟期的仙居杨梅出现了裂痕。好在今年是仙居杨梅产量大年，裂痕过大的杨梅将在成长中自然脱落。去年政府给每个种植户免费发放了杀虫灯，种植户们都觉得效果很不错。今年杨梅里钻出虫子的情况应该会少下来。
仙居县仙雾果蔬合作社近300亩的地里种了3000多株杨梅果树。除了杨梅良种东魁、荸荠外，还有今年从上虞嫁接来的白色水晶梅。眼看着个头小的荸荠种即将成熟，仙雾果蔬合作社的陈丰形寻思着把市价低的小个头直接做成杨梅酒，销往江苏、山东等地。
“往年在勾庄，小个儿的仙居杨梅批发价只有四五块钱一斤，今年索性就不拉去卖了，直接做成酒，刨去酒的成本，利润比鲜品高，而且做成酒还利于保存和运输。”陈丰形说，今年县里新开了好几家酒厂，都打算做杨梅酒的生意。他的地里，荸荠种杨梅只占了五分之一，流向杭州市场的只有大个儿的东魁了。
本地杨梅的运输和储存一直是短板。由于上市时间晚，6月的气温超过30℃，很不利于杨梅的保存。虽然浙江杨梅不论从口感、产量上都高过全国其他地区，但受限于冷藏技术，采摘后就算放在冷库里也只能保鲜半个月。
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