学校以多种方式为学生配置营养餐
但基本上都要贴钱
据了解，目前台州市中小学生营养餐的供餐方式一般有学校食堂供餐、购买供餐和托餐服务三种方式，在记者采访的几所学校里，大部分选择学校食堂供餐。
“在自己学校的食堂吃营养餐，在食品采购上能够有卫生保证，对学生而言也更方便。”黄坦小学校长宋建忠说，但对学校而言，这也意味着压力。
“去年，在营养餐上我们有2万元的亏空，是从办公经费中挤出来补上的。”宋建忠说，虽然政策规定每生每餐3.75元即可，但一顿三菜一汤的午饭价格都在4元左右。
然而，产生亏空最主要的原因是人工费和柴火费。“有两个厨师，食堂里所有的活都是他们来做，早上7点就来上班，下午3点多才走，主厨的工资是一个月1600元，另一个1200元一个月，单人工费每个月学校就要贴2800元。另外还有每学期五六千元烧柴烧煤的钱，这些都要学校来出，对我们而言，确实是不小的负担。就是钱不够，如果能单就人工费和柴火费再拨一笔款项给学校就好了。”
同样的情况还存在于黄岩宁溪初级中学。该校在校生1093人，其中享受“爱心营养餐”的有73人。
“去年我们亏了1万多元。”总务处主任王文西对记者说，“以前有200多位学生享受营养餐，那时亏得更多。”
为了让这73位学生能够实实在在享受到“爱心营养餐”，该校直接为他们免费提供与其他学生一样标准的午餐，每学期100餐。按其他学生向学校支付的午餐费用每学期1200元计算，平均每餐伙食标准为4.5元。如此，73名学生中，每生每餐多出的0.75元钱，只能由学校来承担。另外，该校每月还为食堂的8位工作人员支付17000元的人工费以及4000元左右的柴火费。这笔费用同样需要学校来消化。
“这些亏空都得学校从办公经费里挤出来，而我们的办公经费本来就不多，所以学校还是有压力的。”王文西向记者坦言。
离宁溪初级中学不远的宁溪小学，在校生1579人，其中享受营养餐的22人。由于人数不多，宁溪小学采用的也是为这些学生免费提供与其他学生一样的午餐，每生每学期100餐。“每餐费用一般都超过3.75元,亏空部分学校承担。”宁溪小学的卢校长对记者说。
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