路桥双洋路的背街小巷，污水横流。
路桥会展西路上的一家小餐饮店内，干净整洁。
浙江在线05月30日讯 民以食为天。五小行业中的小餐饮，其卫生状况、食品安全是头等大事。
我市大大小小的餐饮一条街很多，这些小餐饮店是否符合卫生标准，市民能否吃得放心？什么样的餐饮环境能够达到卫生标准、保障食品安全？接下来，相关部门对小餐饮的整治还会做哪些工作？
近日，记者走访了路桥区两条餐饮街，并就上述问题采访了路桥区食品药品监督管理局的相关负责人。
会展西路：省级示范街上，整齐干净
路桥会展西路，有20多家小餐饮店汇集于此，属浙江省餐饮服务食品安全示范街。
24日上午9点多，记者走访了街上的一些餐饮店。第一家是沙县小吃，因为时间尚早，店内还没有顾客，但桌椅擦得很干净，没有丝毫油腻感。厨房内，老板和小工在忙着准备食材，切菜和盛放食物的案板上，整齐干净无可挑剔。
在一家经营有些年头了的麦虾店里，厨房设备虽然有些陈旧，但卫生搞得还不错。从麦虾店的后门出去，店主正忙着洗菜。他介绍，店里的排油和排烟都是按规定做的。记者看到，烟是从烟囱里直接排向空中的，油是通过隔油池过滤出来，再统一处理，整个店里没有油渍、污渍，很干净。
一路走下来，记者总体感觉，这条路上的餐饮店环境都不错，消毒设施基本到位，排油、排烟、排水等也都环保、卫生。
路桥药监局的工作人员介绍，该路20多家小餐饮均已办理《餐饮服务许可证》、营业执照、从业人员健康证，食品加工场所、设备设施完善，卫生状况良好。
为了该路创建食品安全示范街，路北街道专门成立了工作领导小组，下设办公室，并专人担任餐饮服务食品安全管理员。他们与会展西路每家餐饮单位签订了承诺书，要求餐饮单位设立食品安全管理员，将《餐饮服务许可证》、食品安全承诺等进行公示。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
