衢州市食品药品监督管理局开展餐饮安全模拟检查
2013年06月07日 09:41:56
浙江在线06月07日讯 6月1日至2日，衢州市食品药品监督管理局组织开展餐饮安全模拟检查，共检查餐饮单位31家，要求这些单位立查立改，确保符合国卫标准和要求。
前期，衢州市食药监局针对书院菜场、中河沿、十五田铺村、兴华苑小区、衢州职业技术学院、斗潭菜场、九号桥菜场、长途汽车客运站等周边餐饮店环境脏乱差、经营管理不规范等问题，分成4个工作组，集中4天时间，组织开展专项整治工作，共排查餐饮单位140家，针对存在的问题，出具监督意见书，重点要求经营者保持店内外环境卫生整洁，店内物品堆放整齐，不得在店前洗碗洗菜；要求42家无证餐饮单位整改后申办《餐饮服务许可证》。
6月5日，衢州市食药监局召开全局干部会议，决定6月6日至13日，组织全局干部职工分成8个工作组，对市区(含衢江城区)范围内餐饮服务单位开展全面排查整治。市食药监局有关负责人表示，通过整治，提升一批硬软件设施较好的小餐饮单位，规范一批新发证小餐饮单位，淘汰取缔一批基础设施较差的小餐饮单位，使我市小餐饮整体面貌得到明显改观，达到布局基本合理、设施基本齐全、管理基本完善、操作基本规范的目标。
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