嘉兴食品安监部门派员入驻考点食堂“监考”
2013年06月07日 08:46:26
嘉兴市食品药品监督管理局工作人员在南湖高级中学的食堂厨房检查。
浙江在线06月07日讯 今天是高考第一天，不仅考场有监考，各考点学校的餐饮服务也面临监管部门的“监考”。昨日上午，我市各级食品安全监管部门已派员入驻各考点，在高、中考期间对餐饮安全进行现场全程督导。
高、中考期间正值高温天气，是食物中毒高发季节。餐饮“监考”行动于一个月前已启动，由市食品药品监督管理局、市工商局、市教育局等部门联合部署，以保障高、中考考生饮食安全，防控食物中毒事件发生。
据了解，5月下旬，我市各级食品安全监管部门已经对高、中考考点的就餐食堂、学校周边餐饮服务单位以及考生集体用餐配送单位进行了全面监督检查和食品安全评估。各餐饮服务单位的环境卫生和采购、储存、加工等环节，是“监考”的重点内容。
“总的来说，前期督查没有发现大问题。”市食品药品监督管理局局长王根良说，“一些餐饮服务单位的基础设施‘硬件’稍差，管理、服务等‘软件’就要补上去。之前发现的一些小问题，都已督促整改。”
昨日上午，各级食品安全监管部门已派员入驻各考点，在高、中考期间对餐饮安全进行现场全程督导，并建立健全应急预案机制，实施24小时值班制，确保信息畅通。一旦发生食物中毒事故，相关人员应在规定时间内报告，瞒报、迟报、误报的相关人员将被追责。
市食品药品监督管理局相关工作人员提醒说，考生在考试期间要合理膳食，不吃不洁、过期食品，不到无证摊店、路边摊点用餐，不购买流动摊点食品，增强餐饮安全意识，健康走过高、中考。
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