见习记者张恩 摄影杜国平 制图陈骁
近期一则“新西兰担忧儿童蜂蜜大量流入中国黑市”的新闻引起了不少人的重视。新西兰一大型蜂蜜出口商透露，有人在新西兰大量购买该公司的儿童蜂蜜产品，通过中国香港走私进入中国内地，并在网上销售。目前该公司就此问题通报了新西兰贸易企业局和外交贸易部驻上海办公室，希望能得到协助。
一句“奶粉之后是蜂蜜”让这一事件关注度倍增。近年来国产奶粉问题频频被爆，一些家长选择高价进口奶粉，使得进口奶粉市场份额扶摇直上。
作为非必需品的蜂蜜，尤其是“儿童蜂蜜”，会步奶粉的“后尘”吗？
一直以来，中国都是数一数二的蜂蜜出口大国。全球1/5左右的蜂蜜来源于中国，浙江省作为主要的加工出口地，2012年占全国出口的1/9。但与此同时，中国蜂蜜也被冠以“全球最廉价”之头衔——出口价格不足2000美元/吨。
这又让不少消费者疑惑：中国蜂蜜在满足国际市场需求的同时，会被加工后再度回至国内吗？更甚者，我们吃到的进口蜂蜜，原材料会不会来自中国？
蜂蜜，会成为下一个“奶粉”吗？
国标制定尚不存在
“儿童蜂蜜”这一说法
一句“奶粉之后是蜂蜜”让不少人对“新西兰担忧儿童蜂蜜大量流入黑市”的新闻，给予了更多的关注。
进口奶粉市场份额之所以扶摇直上，在于国产奶粉问题事件频频被爆，一些消费者考虑食品安全的风险，故选择高价进口奶粉。
那么，新闻中所爆出的“儿童蜂蜜”，是否会成就下一个“奶粉”市场？
在杭州常青蜂业有限公司董事长楼云看来，这一可能性并不大。“国内蜂蜜中，有近95%的蜂蜜为加工蜜，而国外大多为成熟蜜，两者在口感上有差别。”楼云说，尽管现在部分消费者选择进口蜂蜜，但依旧是极少数现象。
浙江省蜜蜂产业协会副会长陈润龙也支持这一说法，一方面，国外人选择养蜂，大多是为了授粉的需要，从而提高农作物的产量和品质，另一方面，在目前的消费市场也可以看出，蜂蜜还没有成为日常的消费必需品。
陈润龙也对此次新西兰蜂蜜事件中所说的“儿童蜂蜜”这一说法持质疑态度。“在2005年的国家标准中，蜂蜜不允许以‘老人蜂蜜’、‘儿童蜂蜜’等说法命名，虽然这一国标已经停止使用，并于2011年新出了蜂蜜的食品安全国家标准，其中虽未涉及命名，但在业内，这类说法是不被允许的。”陈润龙说，不清楚国外是否承认这类说法，目前，新的国标目前已经在修订中，具体有何变动尚不清楚。
去年宁波蜂蜜出口量增183.2%≠行业飞跃
养蜂队伍老化、收益不高成强势瓶颈
据相关媒体报道，去年宁波蜂蜜出口量同比增长183.2%，创历史新高。这让不少人想象：只是一个阶段性的成果，还是意味着浙江省的蜂蜜行业正在迎来飞跃？
“这并不代表蜂蜜行业现在正在崛起，宁波的出口量递增在于，宁波新建一个厂家开始出口蜂蜜，在出口基数本就不大的情况下，才出现了高增长率。”杭州常青蜂业有限公司董事长楼云说，自己公司的蜂蜜出口基本走上海港，去年一年的出口量在4000吨-5000吨之间，主要销往日本、欧盟等。而记者也发现，宁波蜂蜜2012年的出口量为1214.8吨。
“今年的蜂蜜产量、价格或还较去年有所下降。”楼云说，目前，洋槐蜜、油菜蜜的减产已经有所体现，其他品种的蜂蜜尚不能确定，去年的均价为1800多美元/吨，今年或许会降到1700多美元/吨。
在浙江省蜜蜂产业协会副会长陈润龙看来，蜂蜜行业虽然是一个朝阳行业，但也是一个起伏不稳定的行业，受气候影响较大。一旦遇到倒春寒，蜜蜂的采蜜将大受影响。此外，近两年来，蜂农的队伍普遍出现老龄化、青黄不接的难题，蜂农年龄平均在50岁以上；收成没有大起色，又遇到成本连涨、销售价不涨，从业人员的日子并不好过。因此，养蜂产业的发展还需要政府的扶持和社会各界的支持。
“这也就是为什么我们一直提倡发挥蜜蜂授粉功能、提高农作物生产效益的原因，因为靠卖蜂蜜和蜂产品，很难突破这些瓶颈。”陈润龙说。
全球最廉价！出口价不足2000美元/吨
蜂蜜，会被再加工销至国内吗？
一直以来，中国的蜂蜜出口量全球数一数二。据浙江出入境检验检疫局的专家陈国平表示，全球1/5左右的蜂蜜来源于中国，浙江省作为主要的加工出口地，2012年占全国出口的1/9。
然而，中国蜂蜜也被冠以“全球最廉价”之头衔。据杭州常青蜂业有限公司董事长楼云透露，同为出口大国的阿根廷蜂蜜，出口价可达3000美元/吨，而我国蜂蜜出口价甚至不足其2/3。
这些低价出口的蜂蜜，是否会被再加工销售至国内呢？楼云说，这一可能性并不大，因为蜂蜜的价格不高，加上来去的关税，以蜂蜜为成品再进口的行为并不经济。
“进口的蜂蜜量并不多。”浙江省土产畜产进出口集团有限公司相关负责人也这样认为。
根据浙江出入境检验检疫局统计的数据，2011年和2012年，浙江省(不含宁波地区)蜂蜜出口量分别为9594.5吨和13603.3吨，蜂蜜进口量为1.27吨和1.15吨，两者相差甚远。
浙江检验检疫局专家陈国平告诉记者：“目前还没有发现中国蜂蜜加工后返销到国内的情况，而蜂王浆、蜂胶等存在这一现象。”
“因为国外的养蜂人基本不做蜂王浆，不少在国外旅游商品店里买到的蜂蜜，原料几乎都来自中国。”楼云说，这往往是游客的主动行为，催生了当地的消费市场。
“国外企业或许会对各地的蜂蜜进行拼配、再加工、销售，这种行为是存在的。在一些进口化妆品、保健品等产品中加入中国蜂蜜，这一可能性也很大。”杭州乙东贸易有限公司经理夏虹说，因为蜂蜜本身具有美容保健的功能，将其提取物或原料本身加入一些美容产品，不仅可以提高其产品附加值，也能更受消费者的喜爱，虽说乍一看是“老外赚了我们的钱”，但也是“社会化大分工”的需要。
好蜂蜜真的都给老外们消费了？
非也！消费者市场仍需大力培育
尽管蜂蜜的进口量远不及出口量，但在浙江检验检疫局的专家陈国平看来，最近几年进口蜂蜜确实在不断增加。
“杭州的各大超市均有进口蜂蜜可买，特别是新西兰和澳大利亚产的‘MANUKA HONEY’，自称有高活性成分，会受到家庭条件较好的消费者购买和食用。”陈国平说。
一边是蜂蜜的大量出口，一边又是进口蜂蜜的源源不断，不少人会怀疑：是不是好的蜂蜜，真的都拿给老外们消费了？
“并不是如此，国内也有很好的蜂蜜，且种类丰富，但是国内的消费者市场仍需大力培育，因为很多消费者对蜂蜜缺乏充分认识，低价的蜂蜜往往更畅销。”楼云告诉记者，常青蜂业也曾进驻各大超市，但最终因入不敷出而撤出。
浙江大学动物科学学院胡福良教授也以“不能这么说”作答。“一些国家到中国定点进口蜂蜜，这些蜂蜜的质量或许会好于我们平时所食用的蜂蜜，但是更多的出口蜂蜜遵循的是抗生素的指标标准，那些抗生素不达标的蜂蜜自然被留下来销售。”胡福良解释道，决定蜂蜜质量好坏的因素其实有多种。
在胡福良看来，这次“新西兰蜂蜜”事件虽然影响不大，但或多或少还是会影响本土的销售市场，成为内销蜂蜜的竞争对手，但这对蜂蜜产业的进一步完善也有促进作用。
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