浙江在线06月21日讯 “@懒人白饭:冰冻杨梅真爽口!”“@萝莉攻特:杨梅你敢蘸酱油吃吗?”“@思密达思密达王:不枉我一番辛苦,鲜杨梅酿的酒口味就是醇香,沁人心脾”……最近几天,网友们通过微博和微信晒摘杨梅照片,讲述吃杨梅故事的越来越多。
我们也特别采访了宁波市林业局等相关部门,并从全市范围内精选出20家上规模且绿色无公害的杨梅果园推荐采摘。与杨梅打交道21年的慈溪市杨梅产销协会教授级高工柴春燕表示,经过前期充沛雨水和充足光照的酝酿,余慈杨梅本周末将迎来最佳采摘期,水分更足、个头更大、味道更甜。一旦到了本月底最迟7月初,地产杨梅将陆续下市。
原生态,边摘边吃最爽快
说起吃杨梅,大多数人推崇鲜食,抓起来直接送嘴里。正如网友“@慈溪赌王”所说:“我树上摘的杨梅,是直接扔到嘴里的。边摘边吃最爽快!”
笔者采访中发现,不少讲究卫生的网友为吃得安心,总要事先把杨梅用淡盐水泡一泡。
网友“思密达思密达王”每次吃杨梅,都要先用清水冲洗一两遍去尘,用盐水泡十分钟,再用清水冲洗后吃。她认为,杨梅树多虫子,且杨梅是一种不带果皮的水果,有被虫子爬过或者咬过的可能,清洗后吃得干净。盐水能把隐藏在里面的杨梅虫“逼”出来。
关于吃杨梅要不要洗,要不要用盐水泡,网友们看法不一,甚至在网上引发了“口水战”。
支持原生态吃法的有:
@趋然:吃杨梅要盐水泡?慈溪余姚没听过这个传统。
@宁波的书虫:盐水泡过后,杨梅还有啥味道。要的就是原汁原味。吃邋遢,做菩萨!
支持洗过再吃的有:
@和平鸽:杨梅上市,我忍不住买了一盒,回家也没洗就吃了。吃着吃着,突然发现有一颗上面有一根白色的虫子,吓我一跳。
@云飞:杨梅树也算果蔬的一种,肯定要施加化肥农药,还是洗一下稳妥。
看浙江新闻,关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。