左为钻石，右为锆石。钻石下的直线消失了；透过锆石可以看到直线变成了弧形。
20小时后西瓜表面的细菌数。
验钻笔检测，钻石的导热性好。
浙江在线06月25日讯 最近，网上有则传言被不断转发：辨别天然钻石与锆石，用一张纸和一支笔就能轻松搞掂。这个传言的真实性有多大？本报民生实验室昨天进行了验证：在白纸上用笔画下一条直线，分别将钻石和锆石底尖朝上，放在直线的上方，结果证明这则传言还挺靠谱——钻石下面的直线消失了。
实验地点：杭州佐卡伊钻石大厦
实验道具：一颗1.02克拉纯天然裸钻，一颗大小相当的锆石，一张白纸，一支笔，一块冰。
这枚1克拉多的纯天然钻石，等级为D色，标价9.15万元。另一枚则是立方氧化锆石(锆石)，它是市场上最常见也是最主要的钻石替代品，颜色、光学性质跟天然钻石非常相似，肉眼很难分辨。借助切工镜，都能看见“八星八箭”。但锆石根据切割工艺的不同市场价从几十元到上千元不等，价值仅为钻石的百分之一甚至千分之一。
实验过程：
记者先在白纸上画下一条黑色直线，一一将钻石和锆石底尖朝上放在直线上方。
随后从垂直方向从尖部往下看，在锆石下面有一个弧形，也就是说通过锆石能够看见底部的线条，虽然这个线条是变形的；而在纯天然钻石下面，看不到直线，差别非常明显。
出现这样的结论取决于两个因素：首先，纯天然钻石是所有宝石当中折射率最高的；其次，钻石的原石需要严格按照国际标准的切割工艺来进行切割，才能成为成品钻石。
在这两个条件下，如果光线从钻石底尖往下摄入的话，光线几乎都会被反射回来，所以钻石才会那么地璀璨夺目，也正因为这个原因，纯天然钻石正面的光线无法透过来，我们也就看不到它下面的线条了。
而锆石的折射率没那么好，会漏光，所以通过锆石，可以看见底部变形的线条(右上图)。
但这个实验只适用于裸钻，如果是已经镶嵌好的钻石成品，又该如何辨别呢？
网上还有一个“哈气实验法”，记者昨天也实验了一下。
拿一大块冰，将两枚钻石戒指和一块锆石放在上面迅速降温，几秒钟后，拿起两枚戒指冲着钻石哈了一口气，迅速散去雾气的为纯天然钻石，而锆石上还有一层雾气没有散去。
这是因为钻石的导热性比锆石要好很多。
同样原理，还有一个方法也比较常用：通过专业的热导仪(俗称验钻笔，很多珠宝店都有)。
方法：把热导仪的笔尖(探测头)接触到钻石的任何一面，这时旁边的仪表显示带会蹭蹭上升，甚至蹿到红色顶部。而接触锆石时，热导仪的显示带基本不动。
还有两个肉眼分辨的小窍门。
看光：钻石光在里，锆石在外；钻石比较通透，锆石有点“闷”，白得发亮。
看腰棱：钻石的腰棱有点像波浪有波峰和波谷；锆石的腰棱是平直的线。
当然，这些仅是一些分辨钻石真伪的小窍门，建议消费者选购时要去专业的检验机构，用专业的仪器检验钻石才最为稳妥。
用了保鲜膜，西瓜中的细菌活得更滋润
西瓜没吃完需要保存，大多数人的习惯都是用保鲜膜包好放置，然而最近有种说法称此种做法会促进西瓜的细菌繁殖，引发了广大网友热议。为此央视财经《是真的吗》来到农业部农产品质量监督检验测试中心进行试验检测。
实验模拟家庭切西瓜的步骤，检测师首先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，将其中的3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层，另外3份则直接放入冰箱保鲜层。冰箱保鲜层的温度为5摄氏度。检测师郑海涛给出的结论是：新切开的西瓜是无菌的，而新开封的保鲜膜也比较卫生，没有检测到细菌。
第一次：检测师将放在冰箱内冷藏4小时后的样品取出两份，之后在消毒室对样品取样进行检测，得出结论是未封膜的样品内，每克中的细菌数量为10个。而封了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个，高于没有封保鲜膜的西瓜。
第二次：检测师将冷藏7小时后的西瓜样品取出，没封保鲜膜的西瓜中，细菌数量是每克75个，而封了保鲜膜的西瓜中细菌为每克90个，又一次超出了没封保鲜膜的西瓜。
第三次试验，等待了20个小时之后取出冰箱内的西瓜进行测试，得出的结论是，没封保鲜膜的西瓜中，细菌含量为每克80个，而封了保鲜膜的西瓜中，细菌含量居然高达每克210个。
覆盖了保鲜膜的西瓜确实对细菌的生长起到了一定的促进作用。检测师郑海涛解释说，盖了保鲜膜之后西瓜有了一个细菌生长的小环境，水分、温度都要比不盖保鲜膜的，细菌的生长条件好一些。不过，覆盖保鲜膜的西瓜含的水分要比不盖保鲜膜的要好。但是这些菌数，对于食用来讲，是一点问题也没有的，从口感上讲，盖了保鲜膜的实际上要比不盖保鲜膜的还要好吃一些。
那么平时保存吃剩的西瓜，究竟还该不该用保鲜膜呢？解放军309医院营养科主任左小霞建议：“如果冰箱里面有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分损失，就不建议覆盖其它任何东西。覆盖了保鲜膜的西瓜一定要在最短的时间内尽快吃完。”
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