高温天馄饨店厨房又闷又热 老板夫妇双双中暑
2013年07月30日 10:13:42
高温天里，有两种职业不得不主动面对更为灼热的火焰，一种是消防战士，另一种是厨师。
香积寺路好来登酒店旁，开着一家门面不大的馄饨店，昨天早上，老板夫妇双双中暑，被送往新华医院救治。
记者赶到店里时，店里没有客人，只有一位大伯正在厨房里忙活。大伯姓贝，是老板的老丈人。
“我们这个店才开了一个月左右，虽然知名度不高，但生意还不错。”贝大伯说，每天早上9点开门营业，到中午生意都挺好的，可没想到昨天早上10点多，才忙了一个多钟头的女儿女婿晕倒了，送到医院说是中暑了。
记者从外到里观察了一遍，馄饨店确实很袖珍。进门是个三四平方米的门厅，摆放着收银台和冰箱；进门右转就是就餐区，6平方米左右，墙上安装了空调；从就餐区径直往里走，厨房就这么敞开着，消毒柜、配餐台、水台、汤锅，都挤在这个4平方米不到的屋子里。我们注意到，厨房里没有通风设施，更没有空调，煮馄饨的汤锅不断冒着蒸汽，厨房一角竖着一把木头梯子，通向阁楼，阁楼口用一把伞撑开挡住。
由于蒸汽不断溢出，厨房里湿度很大，加上汤锅本身发出的热量，厨房显得异常闷热。
贝大伯的手机响了，是女儿女婿从医院打电话来报平安的，他们已经没事了，想回店里来继续做生意。贝大伯说：“你们要是还不舒服，就再打个点滴，别急着回来，身体总要紧的。”
“我们这店是小了点，不过味道绝对到门的。”贝大伯说完转身走进了厨房，忙活起来。
(杭州日报)
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