浙江在线08月04日讯 高温在周四的一场狂风暴雨中，暂时退居二线，这让杭城的夏天似乎重重地喘了口气。
雨过。多云。在大多数人眼中，这场雨带着点及时雨的味道，可在余杭的藕农看来，这场雨让他们心疼不已——
八月是本地莲藕品质最好、产量最高的时节，过完这个月，莲藕就陆续下市。但是，今夏连续干旱让荷塘水位急速下降。
而周三周四的疾风骤雨，无情地吹皱了一池荷叶，还没牢牢扎根淤泥的幼藕也断了枝叶。余杭的3000亩藕池，有1/6都遭了灾，受灾荷塘的大幅减产已成必然。
蝴蝶扇起翅膀：8月份，杭州市场上的莲藕单价，可能要反弹到两位数。
连日大风吹皱荷塘
一年最好的收成毁了
天刚蒙蒙亮，余杭径山麻车头村的千亩荷花塘里白荷绽放，放眼望去水塘中满是辛勤劳作的采藕人。
采完这最后一茬早熟藕，八月的杭城，最鲜美爽脆的晚熟莲藕即将大量上市。
马良浩14岁开始种藕，现在是杭州湾里塘莲藕专业合作社的理事长，该组织在余杭、德清、南浔等地有6000亩菜藕种植基地，日产莲藕10万斤，几乎垄断了杭州市场全部鲜藕的供应量。光马良浩自己，就在余杭和周边地区承包了1000亩荷花塘。
前几天记者和他聊天时，谈及人人变色的高温，为他的鲜藕担心。当时他还安慰记者说：“我们种藕的不怕干旱，就怕大风大雨，因为荷花塘地势低，降水多的年份荷叶容易被淹，大风天荷叶容易折断，这两种情况都会导致莲藕停产或减产。”
音犹在耳，不测风云就来了——7月31日下午1点28分，余杭径山突然天昏地暗，8级大风瞬间席卷而来；8月1日下午1点33分和5点07分，余杭再次刮起8级和6级大风。
狂风暴雨，虽已过去，但后遗症却还在发作——风雨吹皱了一池荷叶，还没牢牢扎根淤泥的幼藕也随枝摇曳，纷纷断养。
马良浩的眉头也皱了起来：“刮大风的时候，我就在荷花塘里，那个风一下往东，一下往西，塘里的荷叶东倒西歪，很多还被折断了，荷叶底下的藕都还很小，风这么一刮根就断了。我心疼死了，想着一年时间最好的收成就这么毁了。”
“现在，晚熟藕只长出两节，还要1个月的时间才能长全到五六节。大风刮过，泥土松动，浮在水面上的荷叶纷纷倒伏，而荷叶本来是负责给幼藕提供养分和阳光雨露的，这样一来，幼藕的营养通道就断了，很容易死掉。如果不及时抢救，对于藕田来说，就是灾难性的。”
本地藕受灾500亩
8月可能减产200万斤
合作社在杭州、湖州的6000亩藕塘中，有近3000亩种植早熟莲藕，且目前采摘过半，主要供应7月份的杭州市场，接下来的3000余亩藕塘都要出产晚熟藕，有些即将成熟上市，有些是这次受灾严重的幼藕塘。
大风过后，合作社的藕农立即紧张起来，马上雇人起早贪黑给受灾的晚熟藕施肥固土。合作社在余杭广植莲藕，面积达3000亩，占到基地总面积的50%，这次大风大雨，受灾的荷花塘不下500亩。马良浩统计过，8月合作社减产可能达到200万斤。“我种藕十多年了，从来没见过这么大的受灾面。以往的年份虽然也有大风，可天不像今年这么热，今年持续高温，这地一旱，荷叶的抗倒伏能力就会差很多。风一吹，就很容易受伤。”
“合作社的藕塘平均亩产是4000斤，遇到这样的大风，每亩要减产30%~50%。我们现在施肥固土只能抢救部分幼藕，而且效果非常有限，等月底收藕的时候，受过灾的藕个头明显偏小，大小很不均匀，品质会大打折扣。”马良浩说，8月估计要减产200万斤晚熟藕，即便是能上市的藕，价格也太低不好卖甚至出现滞销。
“今年6月本地鲜藕收购价是6元/斤，市场零售价是10元/斤；7月份，收购价基本维持在4元/斤，零售价在6元/斤；根据往年经验，8月底的鲜藕价格会基本与7月持平，但今年因为减产，没受灾的藕价格会涨上去，不排除市场上的莲藕价格反弹到两位数的可能。”
马良浩给记者算了一笔账：
差藕的收购价比好藕便宜0.5~1元/斤很正常，这场大风雨，受灾藕农每百亩至少亏损15万元。
长残了的藕卖不动
藕粉厂或因祸得福
9月上旬是杭州本地莲藕销售的最后时节，之后会有一个月的空档期，紧接而来的就是10月中旬的老藕采摘。每年的10月20日，荷花塘里的荷叶全部凋零，这时候，杭州最大的手工藕粉企业——三家村藕粉厂就开始收藕了。
“西湖里红粉粉的荷花是观赏荷，它的根系是须状的，并不是做藕粉的原料，但国内有不少不法商贩也用观赏荷的根系制作藕粉，这样的藕粉冲出来略带苦味，真正正宗的藕粉应该用开白色花的菜藕制成，吃起来口感微甜。”
三家村藕粉厂在余杭有960亩荷花塘，大风天哗啦啦全部倒伏了，厂长沈洪奎这两天忙着招人给荷花施肥固土。
他说，目前地里人手比较充足，这几天正在忙着补救，估计四五天地里就能全部施完肥，不过藕肯定是长不好了，但做成藕也不会影响口感。
“前段时间的干旱天倒也帮了忙，因为天旱，老藕的出粉率就会提高，往年100斤藕粉才出五六斤手工藕粉，今年估计能出七八斤。”
沈洪奎说，往年厂里也收购藕农家的藕，今年这波大风可能很多品质差的菜藕会卖不出去，如果留到10月份还没采收，就只能便宜卖给藕粉厂了。
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