编者按
毒日头丝毫没有收敛的迹象,但生活仍要继续,高温下,社区超市的可乐卖到断货,送餐员晚上10点还在送餐的路上,萧山苗木基地三成小苗都渴死,苗农急盼着旱天雷。就连蛋鸡也“中暑”,产下的鸡蛋都瘦身。
蛋鸡防中暑多喝水,产的蛋质量受影响
浙江在线08月14日讯 每隔两天,刘阿姨都要为家里添一次蛋。最近,她感觉鸡蛋有点贵起来,常买的土鸡蛋从前几天的18元/斤,涨到了20元,普通鸡蛋每斤也涨了五六毛钱。另外,鸡蛋吃起来也没那么香了,感觉有点水水的。
刘阿姨和摊主一交流,对方说,可能是天气太热的缘故。这话没错。
“这高温天,鸡也受煎熬。”陈木根是建德下崖镇养鸡专业户,养了20多年鸡,还第一次碰到这样的情况。昨天傍晚,他还和工人忙着为他的万把只蛋鸡喷水冲澡。
“水一喷下去鸡场里面就干了,淋到鸡身上,抖抖毛也很快干了。”陈木根说,现在每天至少要喷五次。“有时半夜两点钟里面还热乎乎的。”
为防止蛋鸡中暑,鸡场里的冷风机开足了马力,每天至少运行18个小时,而往年夏天12个小时足够了。即使这样,这些蛋鸡们还是“情绪”中暑了。
“它们的胃口越来越变差了。”陈木根说,现在很多蛋鸡一天的口粮(两顿)只有二两,往常一般都要二两半。
这个直接影响到蛋的产量。陈木根的养殖场现在每天产蛋900斤,比平时少了近20%。
热天不爱吃饲料,蛋鸡们欢喜多喝水解暑。这个又影响到蛋的质量。“蛋鸡水喝多了,产的蛋吃起来也会水分比较多。”
蛋的卖相也跟着受影响:平均个头偏小。“现在单个蛋平均只有0.9两,以往有1两多。”
耐不了高温,这个养鸡场已经有鸡纷纷死去的情况,每天大概5~10只。“往年最热的时候,平均每天也就1只。”陈木根说。
这些情况,已经逐渐传递到下游的批发和零售市场。目前建德产地收购价4.5元/斤,杭州市场批发价为4.8元/斤,市场零售价5.3~5.5元/斤。
“最近蛋类价格比较高,今年比往年提前涨价。”杭州三里亭禽蛋配送中心经理、杭州禽蛋行业协会会长钱明伙表示。
原因主要受到高温干旱天气的影响。目前杭州各大养鸡场的产蛋率为65~70%,相比往常正常鸡88%的产蛋率,下降20%左右。目前杭州一天蛋交易量320吨左右,其中本地蛋占20%,其他地方江苏65%左右。
“接下来再过20天左右,蛋的价格还有上涨。”钱明火说,这个主要受上半年禽流感影响,四五月份鸡苗减少70%(全国、杭州都是如此)。当时补的鸡苗进入产蛋高峰(从鸡苗到产蛋周期为150天左右,生蛋时间为300~350天),蛋的数量会急剧减少。
对于养鸡场来说,就是做好防暑降温工作,让蛋鸡有好环境、好胃口。
“现在每天给蛋鸡增加维生素等影响,还有添点降火的东西。”陈木根说,只有蛋鸡胃口好了,蛋的质量也会提高了。本报首席记者罗凰凤
晚上10点,送餐员还在接单
连续的高温,让很多人都变“懒”了,他们宁可窝在空调房里,不愿意出门吃饭。外卖就成了宅人眼中的香饽饽,很多快餐店的外卖生意因为温度的提升而火爆起来。
昨天,在万塘路上的一家餐馆,送外卖的店员可忙坏了,中午时分,他刚送完边上小区的一份外卖回到店内,“顶着大太阳出去,的确要晒晕了。”他告诉记者,但这一周来,周边小区和商务楼里打电话要外卖的客人多了一倍,他都快跑断腿了。
“比前段时间送餐服务增加了25%。”点我吧外卖网的相关负责人告诉记者,目前100多个送餐员都忙翻了,每个人一天都要送45单左右。“很多都是单位订餐,客单价在100元的样子。”他说,酷暑天,不少客人吃饭的点也往后推了,所以个别送餐员有时候晚上10点多还有单子要送。
淘宝上的外卖服务也是一路飙高。记者昨天看到,“外卖”最近30天的搜索量环比增长了23.3%,比去年同期上涨69%。
三成小苗渴死,苗农盼及时雨
昨天,又是一个晴热高温天,空荡荡的萧山花木城里苗木配送中心,苗木经销商陈纪来心情郁闷。
“现在苗都发不出去了。”陈纪来说,前天上海一个楼盘急着开盘,硬着头皮把一车苗木发出去,“多少能存活,我心里没底。”
更揪心的是,那些山间地头的小苗(苗龄在两年以内),正在经受着高温的煎熬。
“好多小苗都枯死了,看着都心疼。”从事苗木销售近三十年了,今年持续这么长的高温干旱,确实少有。
陈纪来的老家在萧山区新街镇,这里家家户户都种苗木。一垄垄的苗木中间,都是水沟。现在这些水沟早已成了硬梆梆开裂的土块。
前段时间地面温度都有70多度,小苗们哪受得了,特别是上半年刚种下去的,根本挨不过这个夏天。
除了暴晒,极度干旱也让稍大一点的小苗奄奄一息。
“河道的水都干了,根本没水好放。苗木基地面积都很大,自来水供应不上。”陈纪来说。
在绍兴一个苗木基地,苗农们到处找水,最后的结局只有看天行事。“就等着天气降温,再多下几场雨。”
这些小苗,有香樟、樱花、银杏、红枫、桂花、红花继木、红叶石楠等。无论是萧山的基地,还是宁波的高山基地,这些小苗都难逃此劫。
目前,陈纪来有合作关系的8万亩苗木基地里,至少有三四成的苗木枯死。花木城的同行情况也类似。
汪先生是杭州一家绿化工程承包商,按照苗木2年的保修期来算,他承包工程中至少有1/3的苗木要补苗,这个损失得自己掏腰包。
“预计下半年苗木价格会有明显上涨。“萧山苗木协会相关人士估计,因为苗木大减产,而需求还在增加。
小超市可乐雪碧卖断货
“我们的可乐、雪碧已经缺货缺了有一两个星期,总算今天叫到货了,但最快也要后天才能到货、上架。”杭州联华大树店一位工作人员告诉记者,持续高温让店里水和饮料的销量大涨,以农夫山泉为例,往常是一周送两次货,现在一周送四次货才够卖,“一个起码卖一二十箱,销量比以往翻了一倍。”
“可乐、雪碧这些高温天抢手饮料,每年夏天都会出现一定的断货现象,今年持续高温加剧了这种情况。”浙江品全超市连锁有限公司董事长叶洛华表示,这段时间主城区的连锁超市门店供货基本有保障,而城郊结合部的一些门店会出现“断供”现象。
叶洛华告诉记者,可口可乐的配送系统分为两块,一块掌控在中萃公司手中,由公司自身的物流配送体系发货配送;另外一块则由省市级的一、二级代理商负责配送,代理商的备货和配送能力不可能与生产基地相提并论。因此,由于销量大增,往往导致一些跟代理商要货的社区便利店和小卖部等终端,很难及时得到配送。
“生产线每天都在加班加点,暂时并没有出现供货短缺的问题,也没有收到经销商的投诉。”被问及“断供”问题时,杭州中萃相关负责人如此表示。
当然,在可口可乐公司自主配送体系内,类似世纪联华、沃尔玛等大型连锁超市,往往属于优先等级,在配货时会比品全超市等规模偏小的连锁超市享有更充分的权限。“从目前了解的情况来看,不止可乐、雪碧等销量大涨出现配货紧张,像娃哈哈等热门品种,也可能出现这种情况。”叶洛华表示。
虽然卖断货是个别现象,但水的销量大幅上涨却很普遍。“比平时翻了一番。”联华德胜店的店员说,他们100平方米左右面积,在门店里算是比较“迷你”的,但每天12瓶装的农夫山泉能卖出十箱左右,4升装的能卖出六箱。
华润万家杭州区域卖得最好的饮料是椰树牌椰汁,最近七天销售量超过4万罐。华润相关负责人告诉记者,因为天气热,饮料促销活动也多,销售量自然跟着上涨了。
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