浙江在线08月24日讯 一口下去上百元的“神户牛肉”，没有一片真正出自日本。
本报这篇调查报道引起较大反响。前天开始，杭州工商部门对一些日本料理店展开调查。
世贸君澜的纳思比日本料理已经开了七八年，有一定知名度。他家的牛肉在食客中颇受推崇，包括在大众点评网上还贴有“烤神户牛肉”的图片。
当时在接受采访时，服务员告诉记者，他们的牛肉来自日本，是神户牛肉。
报道见报后，纳思比餐饮相关人士主动来到报社沟通，他们一并拿来了厚厚的牛肉进货凭证和进出口检验检疫证明，反复澄清：店内在售的牛肉种类很多，但是确实没有从日本进货的。
纳思比的相关负责人说，销售“神户牛肉”的说法是网络的不实信息和沟通上的误会造成的，实际上他家的高档牛肉来自澳洲，品种为黑毛和牛(神户牛也是该品种)。最好的部位进价不菲，价格为每公斤2000多元。算上损耗，一份150克的牛肉成本也很高。
其他菜肴当中用到的牛肉，也有来自大连的雪龙黑牛，品质也非常好。
这位负责人还告诉记者，友好饭店的“十千花前”日本料理是纳思比餐饮集团旗下的另一家门店。他家的牛肉也是同样的来源。
这个说法与采访中能够对应。当时记者采访到“十千花前”日本料理，菜单上没有标注“神户牛肉”，服务员也回答爽快：他们店的牛肉不是神户牛肉，因为不能进口。他们用的是大连雪龙黑牛。
还有一些日本料理店，在报道见报后，我们进行了回访。这一回服务员们的回答都是，“不是日本进口的”。再深问一步，其实，国产牛肉占绝大多数。有一家的回答最有趣，“请问，你要吃哪里的牛肉”。
前天，工商人员也一路查到了世贸的“纳思比”，查了厨房，再查存货，看了进货单据，还要求将去年所有进货单据数日后上交。从昨天检查情况来看，没有发现问题。
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