浙江在线09月02日讯 从华中农业大学毕业后，张光辉放弃考公务员的机会，在绍兴袍江建猪舍，养起了家猪；无独有偶，大学毕业两年的章海娣放弃行政单位的工作，也在袍江承包了100多亩地，种田务农。而在新昌县回山镇，大学毕业生俞鑫焱则办了一个野猪养殖场。
若干年前，大学生毕业去务农养猪，肯定有人觉得不可思议，而如今，投身农业的大学毕业生已不在少数，他们依托所学知识，依靠科技，为农业科技创新带去了阵阵清新之风。
大学生创业刮起“农业风”
七年前，俞鑫焱毕业于浙江工业大学生物与环境工程学院，在一上市公司工作三年后，他毅然辞职投身农业。“目前，我们建有50亩饲料基地、2000亩特种野猪散养山林。”俞鑫焱说道。
提起养野猪，俞鑫焱认为这里有着巨大商机。数据显示，中国的主要肉食为猪肉，年消费生猪在2亿头以上，但本地土猪养殖规模日渐缩小，特种野猪饲养更显短缺。
“近几年，生猪市场疲软，价格下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产进入到高成本、高风险的‘微利时代’。可以充分相信，特种野猪必将在未来的生猪养殖业中占有一席之地！”俞鑫焱显得信心满怀。
与俞鑫焱持同样观点的还有上虞“80后”小伙张光辉。2009年，从华中农业大学毕业的张光辉，在袍江经济技术开发区的马山镇开了一个生猪养猪场。
经过四年努力，如今猪场已初具规模，效益与日俱增。据张光辉介绍，他的猪场目前有存栏生猪3500头、出栏生猪7000头。去年他加入了绍兴市八戒生猪专业合作社。
“加入了合作社的最大优势在于，能享受到统一供种、统一配料、统一防疫、统一销售，大大降低了生产成本，提高养殖效益。”张光辉说。
大学毕业的章海娣曾在一家行政单位任文职工作，去年她辞职，在袍江承包了一百多亩地，注册了“家庭农场”，种起了田。章海娣说，其实读书时，身边很多同学都有这样的想法：只有回归乡里农田，才能把自己学的知识都用上去，才能有更好的发展。
同样是养猪，收益不一样
走进张光辉的养殖场里，一间间猪舍被分作六七种不同“科室”。张光辉说：“我们根据猪的不同生长阶段，规划了：公猪室、怀孕室、分娩室、保育室、育肥室。
在怀孕室，记者见到许多铝合金管将猪舍分隔成一小间一小间的。张光辉介绍说，这些铝合金管称为限位栏，怀孕后的母猪进入这个空间后，无法转身掉头，前面喂料，后面排泄，既方便管理，还减少了母猪活动，有助于提高母猪产仔率，增加养殖效益。”
养殖场还安装有自动喂料系统，可以大大节省人工饲养费。不仅如此，2010年，张光辉还对猪的排泄物进行了妥善处理——建起了发酵池，这个发酵池既可以产沼气，剩下来的渣，则用作菜地的有机肥料。
据称，张光辉目前正在为猪增添二维码。“以后市民只要用手机扫描一下，就能查到这头猪从出生到屠宰的疫苗、饲料、用药记录，让市民放心食用。”张光辉讲述着他的计划。
张光辉说，只要科学管理、科技养殖，传统农业养殖一样能干出大事业。
俞鑫焱的理念和张光辉不谋而合，从特种野猪出生、断奶、圈养到放养，俞鑫焱都严格遵循科学管理与养殖，甚至将野猪生长的各阶段体重也控制得十分到位。
“一般的猪养六七个月就可以出栏销售，但我们的野猪必须养足14个月，中间的各养殖工序十分繁琐且科学，如断奶、阉割、打预防针等，有些野猪的体重达到70公斤，还要帮它们减肥。屠宰分割后，得把野猪肉放到2~4摄氏度的环境下，排酸一天，再速冻，以确保品质。”俞鑫焱说。
据了解，俞鑫焱养殖的野猪在沪杭甬市场供不应求，价格高达60~80元/公斤，比普通猪肉价格高出3～4倍，仍十分抢手。去年，张光辉的养殖场实现销售收入1200多万元、净利润100多万元，效益可观。
编后记：
七八年前，就说听：有清华学子养猪创业、北大毕业生回家务农。人们在给予敬慕之意后，也为之惋惜，“堂堂高等学府毕业生，养猪务农未免可惜”，甚至有认为，大学生投资农业、回归农业，是没有出息。
殊不知，对熟知农业的大学生来说，把学到的知识运用到农业中，将是一笔巨大财富。近年来，越来越多的大学生懂得了这个道理，在他们走入学府殿堂前，他们已规划好人生，将来要走农业这条路。“在填写高考大学志愿时，就考虑到毕业后的就业，之所以选择华中农业大学动物医学专业，就是打算毕业后养猪。”张光辉说。
三百六十行，行行出状元，其实只要探索研究，配以科学管理，大学生干农业，照样有前途。
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