仅一份素菜 绍兴高山娃吃出最简朴的校午餐
2013年09月03日 10:01:58
浙江在线09月03日讯 开学了，大多数市区小学生的午餐依旧是在校解决。尽管，每个学校都为孩子们精心调配了荤素相搭的儿童营养餐，份量或是两荤一素一汤或是一荤一素一汤，最少也不低于两个菜，可这些难免要挑食的城里娃，对校午餐还是做不到满口称赞，更不能确保吃完每天的饭菜。
在绍兴南部山区的稽东高山上，有一批9、10岁的农村孩子，他们每天中午吃的仅是一份素菜与一盒蒸饭，菜、米都是自家带的。每天吃这样的午餐，他们的感觉又是如何？昨天中午，记者走进了位于海拔四百多米的稽东镇龙峰小学。
“我喜欢吃蔬菜！”当天中午11点半，在龙峰小学的二年级教室，一位圆脸女孩不假思索的告知记者。她面前的饭几乎快被吃完，菜盒里仅剩几片胶菜。
“蔬菜真的好吃吗？”心存疑惑的记者不禁一一询问起身边的孩子，这些小学生们居然都点起了头：“好吃！”“你们每天都能吃完饭菜吗？”记者再问，“能！”大家异口同声地回答。
记者眼前，孩子们的中午菜极其简单，都以素食为主：茭白丝、长豇豆、榨菜丝、胶菜等，环顾四周，有两位同学菜盒里的丝瓜炒蛋与番茄炒蛋是仅有的两份沾荤的菜。孩子们菜盒里的蔬菜看上去油水也少，可他们个个吃得津津有味，挟一点菜，再大口大口地往嘴里送饭。
“这些高山上的小学生，居住地比较分散，家人买菜都不方便，山区里的荤菜本来就少，也造成孩子们吃不到好菜。还有孩子要起早走漫长的山路来校，体力的消耗、食物的匮乏都造成了孩子们特别珍惜眼前的一饭一菜，无需老师盯着，他们都会自觉吃完。”龙峰小学的王友梅老师告知。
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