浙江在线09月05日讯 位于城隍庙的“吉野屋”餐馆，有顾客反映店里提供的牛犇饭并不是牛肉做的。
9月3日上午7点，网友“Z-啊嬌”微博报料称，城隍庙一家“吉野屋”的牛肉套餐饭店，“所有的牛肉饭，都不是牛肉”，点了一份“牛犇饭”，却尝出了羊臊味。
然而，店家随后在微博上解释称，牛犇饭，“四牛饭，寓意为似牛饭”，招来了网友们一片质疑。
四牛饭寓意为“似牛饭”
网友“Z-啊嬌”说，9月2日晚上，她在“吉野屋”买了一份13元的吉野牛犇饭，当时满以为是一份牛肉饭，不料却吃出一股羊膻味。她当即向服务员提出质疑，但对方也说不清楚。
昨天上午，网友“B级美食咖”以“吉野屋”工作人员的口吻对“Z-啊嬌”的微博回复称：当天的肉是供货商送错了，送成羊肉了，因牛肉价格一直飞涨，自2010年底已全部换成猪肉卷加牛肉卷混合卷，并将菜单从牛肉饭改名为牛犇饭(四牛饭，寓意为似牛饭)。”
不料，这一回复更是引来众多网友的调侃和吐槽。
网友“痘面鬓霜”：犇音“奔”，牛惊而奔。店老板关于“四牛饭→似牛饭”的“好好解释”，把顾客都“惊而奔”了。
网友“小小美国佬”：这个解释让我笑喷了，四牛饭，似牛饭，有牛肉、猪肉，后来又有了羊肉，改成四肉饭，叫似肉饭就好了……
面对网友们的质疑，随后网友“B级美食咖”又进行了回复：
“如果这种取菜名的行为给大家进行了误导，那么请问，鱼香肉丝里有鱼肉么？虎皮尖椒里是不是要有虎皮？红烧狮子头一定要是狮子的头？夫妻肺片必须是一对合法夫妻？离了婚的还不行？？最最起码，本店的牛犇饭里还是有牛肉的！！”
牛犇饭里其实都是猪肉
昨天下午，记者来到位于城隍庙商圈的这家“吉野屋”餐饮店，店主郑女士对网友评论大吐苦水。
“其实发微博的那个是我的儿子，我也没想到从来不来店里的他怎么会做出那些解释，什么四牛饭、似牛饭的，我都不清楚，都是他自己瞎想出来的。”
郑女士表示，因为牛肉的价格偏贵，因此她选择了将猪肉切成肥牛卷的样子，希望它味道像肥牛那样吸引人，就随便用了牛犇这个词。
“我也没考虑那么多，这些肉其实都是猪肉做的，事发当天，其中一斤肉卷弄错了，送肉的人把一包羊肉混了进来。”
郑女士说，她开店以来还没有顾客将牛犇饭与牛肉联系到一起，她表示一定会把牛犇饭的名字改掉，希望不要误导顾客。
海曙食药监局已介入调查
昨天下午，记者从海曙区食品药品监督管理局的工作人员处了解到，9月3日，在接到网友投诉后，工作人员就上门了解了情况。
在了解了牛犇饭所用的都不是牛肉后，工作人员将店里的样品取了一部分进行检测，目前仍在进一步检测中，若有问题将会有相应措施。
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
