浙江在线09月16日讯 中秋节，不吃月饼还能吃啥？日前，杭州吃货微信发起了“月饼达人”的征集令。这号令一出，烘焙高手们个个摩拳擦掌。
第一个响应号召的杭州85后姑娘小璐，这位可是传说中走遍世界的烘焙达人，她做的榨菜鲜肉月饼，还没出炉，我们的摄像大哥就开始流口水了。当然，也有人打心眼里对月饼不感兴趣，辣妈婷婷就是其中的一位。婷婷的中秋食谱里，要做的是被称作“少女的酥胸”的法式甜点“马卡龙”。
正所谓，自己动手丰衣足食，快扫描二维码，跟着吃货一起动手，今年中秋，你就能吃到自己做的无添加剂的新鲜美味啦。
85后西点达人：自制榨菜鲜肉月饼
这个姑娘叫汪小璐，高高的个子，戴着眼镜，书卷气十足。第一眼看到她，总觉得这样的女孩，应该不会爱上厨房。直到看她挽起袖子和面的时候，才真正信服了。
小璐做起月饼的时候，架势十足。熟练精确地加入各种材料，揉起面团来十分有力气。小璐说：“刚开始的时候想偷懒，买来揉面机。后来发现还是自己用手揉的面团，吃起来松软劲道，做的时间久了，力气是变大了，但是手臂也变粗了不少。”
作为85后的摩羯座西点达人，没有经过任何专业的培训，小璐完全是自学成才。在家里，她专门腾出了一个房间，来做她的“工作室”，里面放着各种烘焙工具、食材，连冰箱也是最大号的。这些还不算是什么，热爱旅游的小璐，满世界跑，最爱做的事情，就是买各种各样的食材。今年去法国时，她便抱着一桶十公斤的巧克力酱，上了飞机。更疯狂的是那一次俄罗斯游，不懂俄语的她，全是靠着自己这些年来的经验、凭一本《香料鉴赏手册》，来判断食材的好坏。
“海归辣妈”：这个中秋与马卡龙腻上了
在杭州创业的苏州姑娘婷婷，今年打算用马卡龙代替月饼，过个时尚的中秋节。
婷婷是英国留学归来的“海归”，学的是建筑，她喜欢上烘培，是因为可爱的女儿。
“去年怀孕后，就一直在家休息，孕妇在饮食上需要很注意，所以就决定自己研究。”婷婷说，因为怀孕的时间比较空闲，所以她开始学习烘培。
做马卡龙是婷婷的拿手戏，她说因为女儿Cici特别爱吃，所以做妈妈的就十分用心了。
这马卡龙号称“烘焙者的噩梦”，看似简单，却很有讲究，要做到甜而不腻，松软酥香，还要烤出裙边确实不容易。
我们第一次与婷婷见面那天就想让她现场秀一把，但是被她拒绝了，因为那天刚好在下雨，空气中湿度大太，不适合做马卡龙。于是，只能另约时间。
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