浙江在线09月18日讯 低年段做得比高年段好 男生做得比女生好
舟山日报8月26日报道了在舟山一初举办的青少年心灵成长夏令营活动中，义工当着学生面吃光剩菜剩饭，一星期下来，参加夏令营的350多个孩子绝大多数做到“光盘”，在社会上引起很大的反响。“光盘行动”在舟山其他学校实行得如何，本报记者对舟山校园的就餐情况进行了调查。
调查地点：南海实验学校幼小食堂
大口吃完米饭，一年级的张同学拿着空碗炫耀
趁老师不注意，五年级的邵同学把不爱吃的菜扔了
9月5日11时10分，南海实验学校幼小食堂的工作人员开始忙活起来，熟练地将准备的菜一勺勺分发到每一个餐盘。当天的三份菜分别为：韭菜豆芽干丝，豆腐豌豆炒虾仁，四季豆炒鱿鱼。
11时35分，小学生们准时踏入食堂，坐在自己的位子上开始吃饭。一年级的张可豪大口大口吃完了米饭后，拿着空碗，炫耀着和对面的小朋友说：“你看，我吃得可干净了。
”对面的一个小女孩一听这话，也捧着碗吃起来，边吃边说，我也能吃得干干净净。记者发现，如果一个桌子内有一位吃得比较快，比较干净，这一桌其他的小学生吃饭速度也会加快，剩饭情况也相对少。
记者巡视食堂，因为菜不合口味而剩饭的学生不在少数。五年级的小邵趁巡视的老师走到另一桌，用勺子把四季豆舀到剩菜盆子中，不时地看着老师的动向。“这些菜真的好难吃，今天我只吃了一碗饭。在家我能吃两碗米饭。”小邵轻声地向记者解释自己剩菜的原因。
12时左右，小学生陆续离开食堂，原来盛汤的不锈钢小盆内装着每桌的剩菜剩饭。记者观察到，盆内剩饭比较少，大多都是剩菜。一位收拾餐盘的阿姨告诉记者，低年段(一年级到三年级)的学生比较听话，老师管得也严，剩菜比较少。另外，考虑到高年段(四年级到六年级)的食量比低年段大，我们给高年段的菜比低年段的多，这也是高年段的剩菜比较多的原因之一。
调查地点：南海实验学校中学食堂
455个学生中236个做到“光盘”
219个剩饭者中，12个学生的饭菜基本没动
9月13日11时30分左右，学生们涌入中学食堂。记者看到不少学生边跑边说：“跑快点，不然又买不到盖浇饭了。
”食堂西边的4个窗口很快排起了长长的队伍。据了解，这些窗口从开学第二周售卖营养餐，主要有扬州炒饭、盖浇饭、两荤一素的套饭。“学生喜欢新花样，这些套餐很快就卖完了的。”一位初三的生活指导老师对记者说道。
初三的小乐捧着一个红色餐盒，开心地坐到餐桌前。很幸运，她们一寝室六个人都买到了营养餐。四个选择了套饭，另外两个选择了盖浇饭。小乐咬了一口烤肠，笑着对记者说：“菜的分量刚刚好，但是饭有点多，因为男女的套餐分量都是差不多的。”和小乐一起吃饭的小郑也表示，自己买的盖浇饭中米饭有点多，自己吃不完。记者也采访了另一桌买了盖浇饭的男生小刘：“分量刚刚好，可以吃完的。 ”
11时40分，陆续有学生到指定位子摆放餐盘。在残物收集处观察了30分钟，大约有455个学生送回餐盘，其中236个学生做到了真正的光盘，
219人的盘子内出现剩菜，不少女生还剩下三分之一的米饭，一大份菜。“买的时候挺有食欲的，但拿到后，突然就感觉饱了，吃不下了。其实我也知道挺浪费的，今天剩的是多了点，以往剩的少。”初二的小虞解释道。
记者随机采访了几个女生,通常女生一般都打一两米饭，一荤一素两个菜。“胃口不是很好，菜不合口味”，是这些女生剩饭的主要原因。
做到光盘的学生中，男生占了大多数。一个高三的男生说：“我一般情况下打二两米饭，胃口好就打三两，再买2个菜，都能吃完的。 ”
通过记者近日的调查发现，不少学校的倒残量逐渐降低。以南海实验学校中学食堂为例，午餐有2500人左右用餐。午餐结束后，记者看到2个200升的方形泔水桶被装满了。餐饮中心负责人告诉记者，去年这个时候一餐下来有4桶左右的泔水。该学校的幼小食堂，大概装满一个100升的圆桶，而去年是2桶。
9月13日12时40分，记者正好在食堂门口遇到前来回收泔水的金师傅。“这是今天早餐和中餐的泔水，大概1000斤的样子，去年比今年多，以往一车根本装不了。”
但个别学校剩饭量依然没有减少。在定海六中，记者发现午餐结束后，有2桶半的泔水，大概250斤左右。食堂工作人员告诉记者，每天中午全校大概有1000多个学生吃午餐，今年和去年的泔水量差不多，没有出现减少的现象。个别日子因为菜不合学生胃口，泔水量还有增加的趋势。
9月10日11时30分，记者在二楼食堂垃圾回收处观察到，在20个学生中，只有1个学生的餐盘做到了无剩菜，其余19个学生的餐盘都有剩菜，其中12个学生餐盘内的芹菜基本没动过。一个剩菜比较严重的学生说：“我不爱吃芹菜，所以把其中的鱿鱼吃掉了，加上一个鸡蛋肉卷，正好吃完饭。 ”
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