水果热销超市备货量翻倍
昨天下午五点多，世纪联华施家桥店人头攒动。生鲜区的货柜旁，许多马大嫂在选购，而在距离货柜不远处的仓库堆着上百箱来自全国各地的水果，准备随时摆上货架。
而位于华丰路上的鲜果铺，工作人员从早上7点多开始筛选刚到的橘子。理货员把水果上的枝叶剪掉，每个水果都擦得很干净。该店的负责人董老板表示，中秋节前消费者的采购热情很高，一些刚到的水果还没有清理完，客人就排队等着购买。“我们是全员上阵，理货、摆货、收银，十几个人轮着转都忙不过来。”董老板说道。
目前市场上在售的基本以秋令水果为主。近期，苹果、橘子、柚子、冬枣、梨等秋令水果密集上市，成为水果市场的主力军。
“每年九十月份，秋令水果逐渐成熟上市，又有中秋、国庆双节带动，是水果销售旺季。从我们市场统计数据来看，这几天水果备货量翻了一倍。其中，除了常年占据市场销售大头的苹果之外，像橘子、柚子、冬枣等的销量，都比月初时明显增加。”杭州联华华商集团生鲜采购配送中心副经理谢晓东表示，随着双节的到来，预计市场内水果销量还会有两到三成的增幅。
该公司水果品类采购部副主任何建明说，超市从5天前就开始备货，特别是新疆产的香梨、哈密瓜、苹果、国产猕猴桃，一车车地运至存储基地。遇上双节，超市推出优惠活动，市民购买水果也热情不减，哈密瓜每天能销售6万斤，出货量同比上升30%。
不过，相比较而言，一些连锁水果超市就没这么大方了，鲜丰水果官方旗舰店的陈先生表示，门店的水果取消了原本的特价活动，这意味着，价格还变相小幅提升了，“除了苹果、橘子、冬枣等当季水果外，福建的柚子刚刚上市，红心的7块多一斤，普通的每斤也要三四元，建议买3斤重为佳。”
从整个市场上看，节日水果需求猛增，大部分主打水果的价格基本保持平稳，并未出现大幅上涨。
与此同时，随着节日到来，水果礼篮走俏。杭州叶氏兄弟果品超市，小小的中山北路门店一天就有四十多笔订单，“当然，这销量不能与去年比，而且都走亲民路线，果篮的价格上不了百元，以前128元的礼盒现在都只要88元，市民们都喜欢选些低价位的水果，配出物有所值的效果。”
休渔期结束海产品抛库存价格优惠
本周二，为期3个多月的休渔期结束，海鲜爱好者们又开始跃跃欲试，杭州新农都产品批发市场办公室主任莫宝良说，今年是海产品丰收大年，带鱼、梭子蟹的收成特别好，这主要归功于夏季东海风平浪静，台风少且主要集中在广东、福建等地，水产损失大大减少。
位于杭州新农都水产批发市场的象山馆海鲜水产铺，各式冰鲜水产正在做最后促销，平价降价让利10%-15%，以小黄鱼为例，这两天从原价10元/斤，降至8元/斤，“今年第一波水产即将上市，若没遇上台风，预计下周新鲜海货就能抵达杭州。”店铺老板芦丙康说，目前库存的冰冻海鲜尚有20多吨，正为下半年的销售做准备。
据悉，即将上市的新鲜小黄鱼售价将在17元/斤左右，“头两波海鲜因为产量大，价格还算便宜，加之今年赤潮少，坚持十几年的休渔期还颇有成效。”芦丙康估计11月以后，海鲜价格会渐渐回升。
今夏淡水鱼价格几度上扬。开渔后，市民将有更多的选择，除了常规的鱼类品种外，还有鲳鱼、墨鱼、鱿鱼，有业内人士分析，水产品价格回落之余，却也可能受节日效应，走出一波先降后升的行情。
蔬菜礼盒受青睐猪肉、牛肉价格平稳
中秋节的团圆饭吃什么？除了鸡鸭鱼肉蟹之外，蔬菜自然少不了。
昨天，万象城地下一层的Ole’超市的有机蔬菜礼盒备受青睐。礼盒中包含十种蔬菜，西蓝花、紫甘蓝、菜心、包心菜、小青菜等一应俱全。相关负责人介绍，许多小家庭中秋节三天买一盒菜，再搭配一些牛排、大闸蟹等荤菜，过节期间就不用再去菜场了。
“昨天有一家公司一口气买了两百多盒有机蔬菜礼盒，用来给员工发福利。”Ole‘超市的相关负责人表示，由于一下子被买走200多盒，于是货品就库存紧张了。
华润万家的相关负责人表示，与水果相比，蔬菜的新鲜度很重要，折损率较高，因此在备货上不敢一下子储存很多。“大概比双休日多备30%的量。”
目前，正值大闸蟹上市，超市的水产区除了前两天上架的阳澄湖大闸蟹，太湖蟹、安徽蟹也各自占据不同的消费群。“安徽蟹虽然个头上、肉质上比不过其他蟹，但是价格便宜。对于尝鲜的客人来说，有自己的优势。太湖蟹性价比较高，价格、肉质都不错。阳澄湖大闸蟹的价格就比这两种蟹要高了，但是有名气，因此顾客群比较稳定。杭州人过中秋节总会买点蟹，家宴、请客少不了。”相关负责人介绍。
“这两天热卖的湖蟹价格非常坚挺，盛夏天气太热，出现减产。”莫宝良介绍，今年湖蟹预计能销23万多斤，略低于往年。
而上周相关部门预测猪肉价格会有上涨趋势，不过，从杭州市物价局监测预警分局提供的数据上看，杭州各家农贸市场18日的价格与17日的相比，一斤新鲜猪全精肉售价15.95元，下滑0.063%；新鲜猪肋条肉售价14.33元，下滑0.139%；牛肉去骨统肉售价33.34元，上涨0.09%。“中秋节，猪肉、牛肉、羊肉价格相对平稳，与蔬菜、家禽、蛋类价格小幅上涨相比，马大嫂买前者的话相对划算。”业内人士表示。
今年过期的月饼券仍然可以提货
今天已是中秋节，但有些消费者手中还留有月饼券，不过与往年不同，今年一些商家表示过期的月饼券也可以提货。
张先生手中有一张元祖的月饼提货券，但是由于工作繁忙，忘记了提取。昨天，他有些担心的来到位于凤起路上的元祖门店，工作人员表示，逾期的月饼券可以提货。不过该门店的月饼已经没有现货了，张先生可以到其他门店领取。
张先生今年除了有元祖月饼的券，还有其他品牌的几张券。他表示有些店一到中秋前的那个星期，队伍天天都排很长；还有些商家明明事先预约过，到了店里才告知缺货。“商家应该把有效期的时间拉长或者保证短时间内货品供应充足，这样就免去了消费者的许多麻烦。”张先生表示。
去年9月份，上海工商明确规定，月饼券不得印制“过期作废”等霸王条款。对于过期的月饼券，企业和消费者可以协商解决。上海的这个做法，引起了各地的大讨论。
虽然杭州的一些月饼券上依然印有“过期作废”的字样，但是当消费者去门店协商的时候，商家一般都愿意退一步，尽量满足消费者的需求。
名人名家的工作人员表示，客人如果拿来过期的月饼券，如果有货的话，还是会给客人换取月饼；如果当时没有货，距离门店近的话，服务员有空还会送货上门。知味观的工作人员也默认逾期月饼券可以协商。
业内人士表示，商家的态度不像往年一样强硬，其中有一部分原因是今年月饼销量下滑，库存比较丰裕。为了避免浪费等因素，商家还是会考虑月饼券过期作废的老规矩是否该取消，而且上海的做法引起关注，一些企业已经开始转变操作方式，对于整个行业来说，这个转变会让消费者对品牌产生好感，商家何不同意与消费者协商，避免发生纠纷。
据每日商报
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