上周，桐庐石塘下村灵芝蕈菌场负责人方秋冬与合伙人刚培育出的120多盆灵芝盆栽已被预订一空，这两天，他们又忙着开始明年育种。经过试管培育、人工嫁接、烘干晾晒，原本售价两三百元的灵芝，转眼就能卖出2000元，身价涨了十倍左右。
灵芝、铁皮石斛、蔬菜等等这些药用、食用植物，纷纷往小盆里扎根，誓与花草争高低。3年前，万象城OLE超市刚开业，盆栽蔬菜作为一大亮点，销量不俗，但不知从何时起，竟也悄声退出了。超市相关负责人说，这些“小家伙”娇气得很，容易损耗，一路需要冷链运输，“当时，杭州只有我们一家有售，运输成本高，大概一年多前，上海供应商停止了供货。”不过，先别忙着可惜，他透露，9月28日，城西银泰城BLT超市开业后，两家超市或将盆栽蔬菜一同上架。
两千元的盆栽灵芝只能看不能吃
上周，杭州桐庐富春江镇石塘下村灵芝蕈菌场首批灵芝盆栽培育成功。方秋冬和他的合伙人一同将灵芝搬至门前空地上，晒晒太阳。十多株灵芝“合住”在一只陶瓷盆中，每盆灵芝的售价可不低，均价2000元，但这新培育的120多盆早被预订一空，只等县农业局验收成果后，就开始发货。“这灵芝一年一季，如果这会还想要，只怕要等到明年了，我们已经在做明年育种，数量比今年增加不少。”方秋冬说，今年主要是县镇里的同乡们买去不少，但东西是否真受欢迎，还是要推出后，看市场反映。
方秋冬一直以来从事灵芝种植，看着不少植物都出了盆栽，心想自己何不将灵芝也种在盆里？“将想法变成现实，当中困难不言而喻，好在经历13个月后，终于种出了成品。”方秋冬的盆栽灵芝，要先在试管中育种，再一道道选种，进行人工嫁接、做造型，培育成熟后，还要烘干、晾晒、上色，加入防虫防腐剂，“如若不然，市民买回家通常不善照料，容易生虫或腐烂，保存不了多久。”
所以，他每次都要多番嘱咐，这盆栽灵芝吃不得，只能当作盆景艺术品来观赏，寓意吉祥、富贵、长寿。
合作社一年卖千盆铁皮石斛
这株灵芝不能吃，但那盆栽的铁皮石斛倒是能放心食用。
金华磐安县月塘铁皮石斛专业合作社负责人郑方正说，大约四五年前，金华当地就开始琢磨着盆栽石斛，另外培植盆栽灵芝也有不少，有些也可以吃，只要年份到了，营养和地里种植的差不多。
“不过，更多人还是把盆栽当作逢年过节的礼品赠送，或者放一盆在办公室，当植物欣赏。”郑方正所在的合作社一年大约能卖出1000盆，大约十万元的销售额，其中个头小的80元/盆，长得壮实点的200元/盆，都是已经培育两三年的铁皮石斛。可即使如此，郑方正还是担心消费者难以“伺候”这些盆栽。
铁皮石斛十分喜爱阳光和水分，最好放置光照充足的地方，每天用水浇透土壤，可以用空气加湿器保持空气湿度。“不然，这铁皮石斛就会掉叶子，枝条很瘦，光秃秃很难看。”郑方正说着甚是心疼。
消失的盆栽蔬菜或将再度来杭
“3年前，超市刚开业，盆栽蔬菜的销量还不错，每天能卖出十几份。后来停售，也一直有顾客来询问。”昨天，万象城华润OLE超市相关负责人透露，这盆栽蔬菜在超市已停售一年有余。
卢小姐曾入手过一盆空心菜，“我记得特别深刻，29.9元/盆，买回家欣赏了两天，最后炒成了一盘蒜泥空心菜。”至于那盘菜味道如何，她早记不清了，就觉得“好玩”。
还挺受欢迎的盆栽蔬菜为何退出市场？
该负责人说，这盆栽鲜菜其实价格不菲，三四十元一盆，又很娇气，盆栽蔬菜的供应商在上海，当时杭州又只有OLE一家超市有售，每次都要冷链车运输，成本很高。对方考虑再三后，就停止发货了。“但说不准月底的时候，这盆栽蔬菜会再次来袭哦。”
他透露，9月28日，城西银泰城BLT超市开业，届时可能考虑两家店会共同引进盆栽蔬菜。
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