嘉兴市食安办开展国庆前食品安全突击检查
2013年09月28日 14:57:27
浙江在线09月28日讯 “这些自制食品，最好保证每隔两个小时就及时更换掉。”“这是海产品，不能和其他冷食产品放在一起。”“自制食品的配料必须写清楚，方便消费者查看。”在市区欧尚超市，尽管都只是很小的瑕疵，但市食安办检查人员一旦发现，还是会仔仔细细地讲出来。
这只是昨天市食安办组织的节前食品检查的其中一站。除了欧尚超市外，市食安办还对农翔路农贸市场、杭州五丰嘉兴冷食有限公司、豪仕登大酒店等食品生产、流通各环节进行了节前食品安全大检查，总体情况尚好。
市食安办相关工作人员表示，国庆长假将至，市民餐饮消费会增多，这个季节天气渐渐凉快下来，但细菌滋生速度还是很快，所以餐饮单位食品安全这根弦丝毫不能松下来。
昨天，市食安办检查人员有的放矢，根据节日期间食品消费的特点，特别对节日期间消费量大的饮料、水果、蔬菜等重点品种，对食品生产加工小作坊、食品流通和餐饮服务等单位，加大了监督抽检力度。
既要突击检查，也要长效治理。市食安办相关工作人员表示，结合目前正在开展的食品安全“强网清源、打非治违”集中行动，要充分发挥好分区划片、包干负责的食品安全基层责任网络体系的作用，来加强食品安全的监管工作。
来源:嘉兴在线—南湖晚报
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