浙江日报10月27日讯 绍兴人鲍世珍带着女儿和外孙在诸暨市赵家镇的农家乐红容山庄一住就快3个月了，最近开始自己买菜烧菜给养胎的小女儿换换口味。“原先每人55块钱包吃住的费用照给，现在自己掏钱买菜下厨还给我另外的补贴。”这让山庄老板娘有点算不清，到底是什么给自己带来了这么一大笔收入？赵家镇旅游办主任周剑一语道破：“可不就是赵家镇千年香榧林的好生态，让你的农家乐空气也卖钱么？”
5月29日，“会稽山古香榧群”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产保护试点单位，它是世界上第一个以山地经济林果为主要特征的农业文化遗产利用系统，而会稽山古香榧群的核心区就在赵家镇。走在赵家镇的千年香榧林，香榧古树树影婆娑、枝叶分批，姿态绝美，天然氧吧让人心旷神怡，阵阵清香令人陶醉。这时节香榧果实累累，正是采摘好时候。
守着千年香榧林，赵家镇为农民增收认真谋划“农家乐”这篇大文章。镇上第一家农家乐茶花山庄于2009年11月底开业。2010年，通过在上海的诸暨人何华根，赵家镇农家乐与上海市老年旅游专业委员会挂上了钩。借用资源，赵家镇农家乐在上海的50多个公园都有了自己的兼职推销员，敲开了上海市场。
2011年，赵家镇农家乐床位由100张发展到700张，2012年发展到1600张，今年稳步扩展到2000张。“经过优胜劣汰，如今农家乐的数量稳定在39家，有意放慢扩张速度，我们认为赵家镇农家乐已进入练好内功、强化质量的阶段。”周剑说。
10月份，皂溪山庄已经进入天天客满的“黄金”时期。山庄老板娘滕小平翻开日历本，上面密密麻麻记录的都是客户预约信息。“你看，从10月2日到28日，全部54张床位都预约满了。再看这里，春节也已经有50人团队预订。”好空气、好生态让许多客人开始要求长期住下来，“我们这里还有一住半年的客人呢。”
滕小平说，做好口碑才有回头客。一估算，10月份，自家农家乐的销售收入已超10万元。她接收预约一般倾向于团单，她朴素地觉得，这样快速滚动，才能让赵家千年香榧林让更多人知道。同时，她还主动承担起了农家乐“龙头”的社会责任，遇到散客或是要求延期的客人，会主动牵线搭桥介绍给其他农家乐。
今年是香榧大年，再加上政府限制“三公”消费，过去多走高档礼品路线的香榧，今年遭遇价格跳水，青果收购价也从每斤40元大幅削减到15元。但蓬勃发展的农家乐为解决香榧“卖难”开辟了一条新途径。
客人们希望回城时每人能带上四五斤优质香榧，去年开始，皂溪山庄到农户家收购香榧，去冬今春就卖出5000斤干果。今年9月19日开始，滕小平的丈夫就开始到农户家里收购青果，已经收取了1万多斤，他还学会了自己炒制香榧。山庄的后院，有3个农妇来帮忙剥青果，捏起香榧，轻轻在竹筐沿上一挤，一个饱满的香榧果就“蹦”出来了。农妇笑眯眯地告诉记者，“一天剥香榧能赚五六十块钱，手脚快点，可以拿七八十块。”
周剑说，10年前赵家香榧产量占全国六成左右，但这10年来周边地区大力发展香榧种植产业，许多小榧树开始产果。卷入低价竞争，会让赵家镇农民吃亏。赵家镇香榧是“千年圣果”，品质稀缺难以复制，但是怎样才能让这种“稀缺”更好地为农民带来财富呢？现在看来，与千年香榧林有关的休闲养生产业，不但能让香榧不愁卖，也会让与它相关的空气、水和其他农副产品更“值钱”。
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