浙江在线01月06日讯 去年，本报联合开发区团工委推出“腊八送粥”活动，让下沙人头一回在家门口领到灵隐寺的腊八粥。
去年的百份腊八粥，有很多人没有抢到。转眼一年过去，今年，开发区团工委新春派发灵隐腊八粥活动将继续举行。
本周三就是农历腊月初八，为了讨一个来年好运气，想喝粥的下沙市民，除了赶去寺庙喝碗腊八粥，今天下午5点前，也可以拨打本报热线89898400预约，在家门口吃上一碗浓郁香甜的腊八粥暖胃。
根据去年的报名情况，腊八粥预约非常抢手，下沙居民，特别是社区里的老人，几乎家家都出来领粥。一位来领粥的大妈曾笑着说：“现在大家都吃得起腊八粥，不过，还是喜欢领着喝，大家一起喝，图个热闹，图个吉利，也图个来年平安健康。”
回忆老底子的腊八粥，智格小区陶大伯说：“我小时候，智格村家里老人生病了，腊八节肯定会去灵隐寺，讨碗腊八粥来喝。据说这样病就很快会好的。”
陶大伯还说，小时候，家里穷没得喝腊八粥，附近的富人会打开门派粥，也算是一年下来，做点善事。
今年，本报共争取到100份面向下沙市民免费发放。特别是来杭创业务工人员、农村孤寡老人、低收入农户青少年、留守儿童及流浪儿童等社会弱势群体。
每年，灵隐寺的腊八粥都是抢手货，排队的人比商场年底血拼还要多。由于数量有限，今天起，想喝香甜腊八粥的，可以拨打本报热线89898400预约，只有100份，一人一份，送完为止。
报名成功后，我们将短信通知你领粥的时间和地址。
根据安排，当天，热心的星级出租车将从灵隐寺出发，把分袋封装好的腊八粥送往下沙。预计9点半之前，您就可以喝上营养丰富的腊八粥了。腊八粥是当天8点从灵隐寺直送到下沙的，而且都是分袋封装好的，所以，无需带碗等容器。
一份薄粥一份心意。吃了这一碗甘甜养人的腊八粥粥，讨个好彩头，祝福下沙市民新年健康、快乐。
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自制腊八粥食材要新鲜
“腊八粥对杭州人来说，虽然是再普通不过的传统食品，但也有不少人不懂得怎么烧腊八粥。很多人并不知道，腊八粥要怎么吃才健康。”省中医院下沙院区裘医生说，“吃腊八粥一定要新鲜。”
裘医生介绍，有些地方提前好几天烧好腊八粥，放在锅里闷着，不仅致癌的亚硝酸盐会成倍增长，还给微生物创造了好环境。时间久了，人吃了不新鲜的粥，就会导致微生物中毒。另外，如果盛粥的锅碗瓢盆没有清洗消毒干净，大家扎堆吃也很容易拉肚子。
因此，如果市民想要在家里做，腊八粥食材一定要新鲜，注意挑出黑心的板栗、发霉的花生等，这些变了质的食材会生成黄曲霉素，吃下去对人体有很大毒性。
同时，对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁，将会起到很好的养心安神的作用。另外，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱和肺虚咳嗽等症有一定疗效。如果在腊八粥内再加些羊肉、狗肉、鸡肉等，就更能让增加腊八粥的营养滋补价值了。
另外，由于粥中水分较多，容易引起胃酸过多分泌，刺激肠胃引起疼痛。所以，肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食物，如烧饼和馒头等。
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