让马大嫂们“虾一跳”的河虾价格，最近几天掉头往下。大的河虾一星期前每斤要卖100元上下，昨天回落到75元左右；中等个头的河虾，前几天卖65元到68元，昨天跌到55元一斤。
不过，据业内人士介绍，现在还没有到河虾大量上市的时候，想吃到又便宜又好吃的河虾不妨再等等。五六月份将是一年当中河虾最便宜又最好吃的时候。
安徽河虾上市
价格压低一截
昨天，在浙江中河农贸市场，卖水产的陈大姐正热情招呼着顾客：“河虾便宜了，大河虾75元一斤。”据她介绍，一星期前，这么大的河虾还要卖108元一斤呢。这几天河虾产量增加，价格就便宜下来的。“以前一般清明节过后，河虾价格就会便宜，今年算迟的了。估计今年便宜的时间会比较短。”
旁边另外一家水产摊位上，摊主告诉记者，普通个头的河虾卖55元一斤，而前几天是卖65元到68元一斤。与河虾一道降价的还有明虾，前几天卖58元一斤，现在卖45元到48元一斤。倒是白虾价格有反弹，从一星期前的38元涨到48元，昨天又涨到了53元一斤，可谓一天一个价。
记者昨天从浙江农都水产市场了解到，最近几天河虾批发价确实跌了不少。“小一点的河虾，一斤大概170只到180只虾，现在批发价在35元到36元之间，前段时间要45元到50元；大的河虾，每斤120只左右，批发价现在70元左右。”工作人员介绍说。目前农都水产市场每天河虾的批发量在1.5万斤到2万斤之间，供应量还不大，主要来自安徽，前段时间的河虾主要来自江苏。“估计15日左右，浙江本地河虾大量上市，价格会明显回落。”
五六月份
河虾便宜又好吃
德清县吴越水产养殖有限公司是清德当地的水产养殖龙头企业，养殖河虾已有20多年的历史，河虾养殖面积四五百亩，年产河虾有50吨左右。总经理归毛头告诉记者，他们德清三合乡的河虾养殖面积有1万多亩，杭州市场上80%的河虾是德清供应的。
“前段时间因为天气冷、雨水多，河虾长得慢，所以上市量比较少。”归毛头介绍说。像他们公司，一星期前每天捕捞的河虾只有五六十斤到七八十斤。“河虾一般七八月份虾苗养下去，9月份开始上市，一直卖到过年。元旦前后因为天气冷，河虾处于半冬眠状态，一直要到3月底。4月份清明前后，气温回升，虾脱壳生长，河虾供应量增加，价格就会下来。”
这两天，天气有所回暖，吴越水产每天捕捞的河虾在100斤左右，比前段时间有所增加，但还没有到上市高峰。“一般5月中旬到下旬进入河虾销售的旺季，也是一年当中最好吃的时候，虾肉比较饱满。”到6月下旬，河虾价格会有点上涨，七八月份价格就涨得比较高了。也就是说，五六月份是一年当中河虾最便宜也最好吃的时候。
归毛头告诉记者，他们河虾养殖的综合成本在25元左右一斤。目前他们河虾的的收购价在40元到50元之间，大的河虾收购价60元一斤。从往年规律看，到5月份销售旺季的时候，收购价会跌到20元至30元，市民这时候吃虾最合算。
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