微信“发布会”上工作人员展示阳澄湖蟹

　　浙江在线杭州8月26日讯(浙江在线 记者 刘永拓)　“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，大闸蟹上市的季节快到了，吃货们已蠢蠢欲动。不过，要想吃到正宗的阳澄湖蟹，您可不能光图便宜——每斤低于150元的，很可能是冒牌货。

　　发布会开到微信上为湖蟹降价省钱

　　今天，苏州市阳澄湖蟹行业协会会长张德洪，在微信群举办了一场阳澄湖蟹新闻发布会。问及原因，他并不避讳——省钱，把所有的投入降到最低，最终，才能把螃蟹的价格降到最低。

　　“在以前，开一场新闻发布会至少要用掉5万元吧！”张德洪对记者说，传统的新闻发布会场面是挺大的，来的人也多，可是大家都反映没什么特别大的意思，有点浪费。所以，这一次他想到了微信。

　　张德洪觉得微信新闻发布会很靠谱：首先，成本至少降低了5万元；其次，通过网络联系，不用到现场，所有人都能按时参会；再者，建立了这个会议群，以后沟通也更方便。

　　每斤低于150元的阳澄湖蟹可能是假货

　　在今天的在微信会议上，记者问，怎么避免买到冒牌的阳澄湖蟹？

　　张德洪说，阳澄湖蟹的批发是根据当天的市场行情随行就市的。他们计划接下来对外定期公布“起水价”，消费者可以根据“起水价”来初步判断在售螃蟹的真假。

　　例如，去年阳澄湖蟹最常见款(4公*0.4斤，4母*0.3斤)的“起水价”平均价在140元(一斤)左右。一份这样规格的螃蟹重量在2.8斤。那么，合计的起水价就是392元。运输费、损耗、外包装、配送的蟹醋等大概需要30元。那么，基本的成本就能达到422元。

　　记者算了一下，每斤阳澄湖蟹售价成本不低于150元。

　　“如果，同样规格的螃蟹，大幅低于这样的价格；那么，售假的可能性就非常大。”张德洪说，在杭州的一些市场内，就有这样的假冒阳澄湖蟹，40元一斤，套上假防伪标识、装到盒子里就冒充阳澄湖蟹。”

　　过去，阳澄湖蟹算得上“奢侈品”，老百姓觉得贵。张德洪说，接下来，阳澄湖蟹要实实在在往老百姓的餐桌上走。

　　张德洪也代表苏州阳澄湖蟹行业协会发起了一个倡议，希望阳澄湖蟹的经营者能够让价格更透明，反对“高标低售”的行为，尽可能做到“降低标价，实价实销”。