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先吃早饭还是先刷牙?同居小姐妹为这个问题争上了
2015年01月25日 09:41:27 来源: 杭州网 记者 谢谨忆

   浙江在线01月25日讯 1月14日,19楼网站上有则帖子《起床后先刷牙还是先吃饭?》,说一对同居小姐妹,最近为这个问题争上了,各不相让。

  一方说:“起床后嘴巴里会有股奇怪的味道,很难受啊。这怎么吃得下早饭啊,当然立马就得去刷牙啊!”

  另一方说:“先漱个口再吃早饭不就得了,再说吃完饭不是还得刷牙么,不然还是有一股味道啊!”

  这则帖子成了19楼网站最近最热的帖子之一。

  越来越多的人先吃饭再刷牙

  先刷牙还是先吃早饭?这个问题搁在几年前可能根本不是问题,那时大家几乎都是先刷牙再吃早饭的。但这几年,随着国外影视剧的大量引入,细心的剧迷们发现,影视剧里的主人公们经常是起床后马上吃早饭,刷完牙后再出门。加上这几年牙齿保健意识的提高,“饭后刷牙”与饭前洗手一样,被越来越多的人接受。

  19楼网站为此专门做了一个“你是早餐前刷牙,还是早餐后刷牙”的在线调查。参与调查的939人中,有751人,也即79.9%的人是饭前刷牙,11.3%的人是先吃早饭再刷牙。其余的人是看心情。

  记者也在自己的朋友圈里做了调查。不一会儿工夫,收到58条回复。

  归纳这些回复,发现有个特点:60后、70后的人,绝大多数是先刷牙再吃早饭。而80后、90后的人,答案就五花八门了。有先刷的,有先吃的,还有不刷嚼块口香糖出门的。

  一对80后小夫妻的回复比较能代表这类新新人类:我是刷牙,吃早饭,再刷牙。我老公是吃完饭,再刷的。

  一圈调查下来,发现先吃饭再刷牙的比例,比我想像中的要高,特别是80后、90后,这一比例更高。

  不刷牙会把细菌吃进肚子里?

  消化科医生:不影响健康

  专业的口腔科医生对这个问题怎么看?

  浙江省口腔医院牙周科副主任医师蔡霞、浙江省人民医院口腔科副主任医师杨帆说,先刷还是先吃,各有利弊。不管是国内还是国外,业界并没有标准答案。

  杨帆医师说,起床就刷牙,有益于消除宿夜细菌,打开胃口。

  口腔是一个始终有菌的环境,我们现在已知的细菌就有700多种,它们在口腔里不断地繁殖、被清除、再繁殖、再被清除,处于一个动态平衡状态中。晚上睡觉时,细菌在你睡梦中不停繁殖,加上唾液流动速度慢,不利于带走牙齿上的细菌。一起床就刷牙,可以有效地把口腔里一晚上积聚的细菌都先清除掉。还有一个原因,经过一晚上的细菌积聚,口腔里多多少少会有些异味,有口腔疾病的可能味道更重,先刷个牙清新一下口气,有利于打开胃口。

  蔡霞医师说,先吃早饭再刷牙的好处是,有益于上班时的口气清新。

  吃完早饭后,口腔里肯定会遗留食物残渣,这时刷牙可以彻底清除食物残渣和残留的细菌,让口腔一上午保持清洁干净。如果起床后刷牙、吃饭、刷牙,那就刷得太频繁了。如果选择饭后漱口,那只能冲掉一部分食物残渣,但是清不干净,附着在牙齿表面的一些黏性的东西是漱不掉的,比如菌斑、牙垢什么的,必须通过机械的方法把它清除掉。

  至于不刷牙先吃饭会不会把细菌吃下去影响健康?

  浙江省人民医院消化内科的柯进晶主任说,一般不会。因为口腔内的细菌属自带的,吃进肚子里后,大部分会被胃酸杀灭,小部分到了肠道里,也没有关系,因为肠道本身也存在着各种细菌,它们有平衡调节功能。

  饭后马上刷牙最损牙齿

  最好先刷牙再吃饭、饭后漱口,或饭后半小时刷牙

  不过,蔡霞医师提醒,如果早餐进食了酸性食材,特别是酸性饮料,比如纯果汁、可乐、雪碧等,那千万不要饭后马上刷牙,至少要等半个小时后再刷牙。因为这些饮料的pH值只有2.5左右,会软化牙齿表面,这时候刷牙,很容易造成牙釉质磨损、脱矿,这对牙齿的损伤是很大的。

  美国、英国这些国家更习惯于在饭后刷牙,但这几年,当地的牙科专家也在呼吁人们要改变这一习惯。

  牙齿是由牙冠和牙根组成,牙冠的最外层是牙釉质,它是全身最坚硬的部分,保护着里面的牙本质和牙髓。

  美国口腔科学会主席霍华德·甘博教授提醒说,在一顿丰富的美味之后,很多人立刻刷牙。看似很健康,其实他们不知道,饭后刷牙会严重损坏牙齿。

  人们用餐吃的大量酸性物质会黏附在牙齿表面,牙釉质虽然坚硬,但它遇到酸性物质后,其中的钙和磷分子易与酸发生反应,这时牙齿会变得松软而脆弱,这时刷牙会损坏牙釉质。已有研究证实,饭后,尤其是喝了软饮料20分钟之内就刷牙,牙齿的破坏程度最明显。而在饭后30-60分钟内,口腔里的盐碱平衡基本恢复到吃饭前的水平,此时刷牙,对牙齿的磨损基本没有了。

  他建议,饭后应立即漱口,这对牙齿保护很重要,可以减轻口腔内的酸性环境。饭后30分钟后再刷牙,以去除牙齿缝里的食物残渣。

  英国牙齿协会健康和安全研究人员戈登·沃特金斯则明确倡议,最好在早饭之前刷牙。因为早饭之前刷牙,可以在牙齿表面涂上一层含氟的保护层,有利于保护牙齿,减少酸性食物侵蚀。

  蔡霞、杨帆两位医师还提醒,饭后漱完口后,最好再用牙线清洁一下。(都市快报)

标签: 刷牙 责任编辑: 周舸
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