浙江在线02月13日讯 距离农历羊年春节越来越近，各大酒店、饭店的年夜饭预订活动进入最后的“冲刺阶段”。一些咨询过年夜饭预订事宜的市民都发现了这样一个现象：在饭店预订年夜饭时不能单点自己选中的菜品，只能选择套餐。为此，他们质疑酒店的服务、规矩为何一到过年就不一样？

　　事件：年夜饭不能“私人定制”

　　家住金东区赤松镇的黄建华这几天有件烦心事，他说：“家里父母早就催着我预订年夜饭，可找了好几家餐厅，都告诉我只能订套餐，称心的年夜饭很难订到。”

　　黄建华告诉记者，他选择的这几家饭店，都是平时经常去吃的，有自己熟悉和喜欢的菜。前两天他去咨询时，却发现每家饭店的年夜饭都只能选择套餐，菜品固定，不能点平时自己喜欢吃的菜。“里面有些像老鸭煲、冰糖肘子等大菜，老人和孩子牙口不好，吃得都不多，经常会剩下，所以我希望能够点一些特色的小菜，但是饭店不同意。”黄建华无奈地说，饭店这样做是剥夺了消费者的自主选择权，一点都不人性化，花了钱还让人心里不舒服。

　　采访中，记者发现市民们在年夜饭预订中产生的问题还很多。东孝街道东景社区的居民刘力洋为订年夜饭前后忙碌了个把星期，最后还是决定自己在家里动手。“10人套餐是各大酒店年夜饭的主打套餐，但是人多人少，哪能那么准凑齐？像我家就6个人吃，这不是明摆着浪费吗？”刘力洋说，当他表示不想定套餐时，对方回答不定套餐也可以，但必须保证所点菜品最低消费达到套餐费。

　　大多数订年夜饭的市民表示，年夜饭吃的是亲情、品的是年味儿，酒店应该少点儿“霸王条款”，给百姓多些选择的权利。

　　探访：饭店解释走套餐是为方便

　　2月10日，记者以顾客的身份走访了市区多家酒店、饭店，发现几乎每家酒店的年夜饭都是采用“套餐制”，不能进行单点，平均算下来单人最低消费从80元到200元不等。

　　在市区东关一家酒店里，工作人员向记者介绍说，酒店年夜饭套餐有699元至1299元不等，每个套餐的菜品种类、数量都不同，消费者可以根据需要进行选择。对于是否可以单点菜品，该工作人员表示，酒店的年夜饭都是固定套餐搭配的，不接受单点，如果觉得菜不够，可以在套餐基础上另外加菜。

　　当问及原因，该酒店经理跟记者坦言：“春节期间，一方面是不好备菜，另一方面是很多员工都回家过年了，留下来的人手不多，厨房压力大，肯定来不及做顾客单点的菜品，套餐准备起来方便。”

　　年夜饭的套餐价格为何被定死？他解释说，除夕期间人工费要增加三倍。为了追平成本，酒店不得不推出套餐形式。他表示，这是春节期间酒店行业的“潜规则”，大多数酒店都是如此。

　　律师解答：“套餐消费”不合理

　　“酒店推行的年夜饭套餐，虽然没有明说是最低消费，但是预订必须要达到一定金额，这一定程度上起到了最低消费的作用。”浙江赤松律师事务所律师章丹清认为，酒店规定只有在消费套餐的基础上才能单点菜，虽然目前没有明确的法律条款来界定最低消费，但实际上这样的“霸王条款”确实不合理。

　　2014年11月1日，由商务部与国家发改委联合发布的新版《餐饮业经营管理办法(试行)》已开始实施，该办法第十二条明确作出了禁止餐饮经营者设置最低消费的规定，违反者处所得3倍以下罚款。

　　此外，现行《消费者权益保护法》规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，经营者不得以格式条款、通知、声明、告示等方式，限制消费者权利，作出对消费者不公平、不合理的规定，不得以此强制交易。餐饮企业设置最低消费或变相设置最低消费侵害了消费者的合法权益。

　　部门提醒：维权意识不可少

　　1月28日，市消保委发布今年第一号消费警示，针对往年年夜饭预订消费的投诉特点，提醒消费者“五项注意”，加强自我保护和维权意识。

　　金华市市场监督管理局相关负责人也提醒要预订年夜饭的市民，预订时最好货比三家，摸清平均价格，以免吃亏上当。同时一定要与饭店协商好，清晰标注就餐地点、时间、收费标准、支付定金情况及违约如何赔偿等内容，最好当面核定这些相关事宜。

　　“特别要提醒的是，消费者要注意分清定金和订金的区别。预订年夜饭时，要分清所交的费用是订金还是定金。订金具有预付款作用，消费者如果取消预订，饭店应当退还。而定金则具有担保作用，金额不得超过总价款的20%，如果消费者违约，定金不退还。”该负责人说道。

　　同时，市民在结账时要仔细查验账单，餐毕注意索要发票。万一发生消费纠纷，发票是必备的索赔依据。如在餐饮过程中与商家产生消费争议，在与商家交涉无果后，市民可拨打12315消费者投诉热线，依法维护自身合法权益。