浙江在线杭州3月20日讯(浙江在线 记者/丁波 摄影/倪雁强 编辑/王黎婧) 昨天上午,倪先生到杭州望江门外直街的农贸市场买菜时发现,这里有多个摊位公开把活鸡活鸭摆出来卖。
杭州市主城区禁止活禽交易九个月了,可还有不少活禽交易仍然在偷偷摸摸进行。
在望江门外直街的露天市场 10家商户违规进行活禽交易
今天上午10点多,记者来到了望江门外直街露天市场。这其实是一条4米多宽600米长的巷子中,两边是紧紧相挨的店铺,卖着蔬菜、水果、肉类等。不少店家将摊位铺到了过道上。尽管临近中午,但人还是很多。原本就不宽的巷子显得有些拥挤。
从市场的西侧到东侧,记者数了下,共有10家商户在销售活禽或刚宰杀的鸡鸭。大部分店铺门口的铺位上摆满了新鲜宰杀的鸡、鸭、乌鸡、鸽子等,店家将尾部的鸡毛、鸡爪皮以及内脏都留在了鸡、鸭上,以示新鲜。门口的铺位上则一旁的盆里装满了鸡肫、鸭血等内脏售卖。
“刚杀5分钟,绝对新鲜”,一位店老板指着门口的鸡鸭信誓旦旦地说道。几乎在这条街上所有卖新鲜鸡鸭的店铺,都可以听到这样的保证。
在多家店铺里,有一些大的铁笼,里面关着鲜活的鸡、鸭。店内的工作人员屋内宰杀活物,并正在热水盆里褪毛。血水从店内流到店外,新褪下的毛散落一地。
同样被店家称作“笨鸡”的,已宰杀褪毛的价格从12元/斤到15元/斤不等。而店内笼子里未宰杀的价格则在18元/斤——20元/斤不等。几乎每一家活禽店门口都有顾客正在购买或询问价格。
商家常常和执法队员“打游击”
从去年7月1日起,为了防控H7N9禽流感疫情,杭州市主城区和余杭、萧山区就全面禁止销售活禽。
虽然活禽交易被禁止,但并不意味着消费者只能购买冷冻的禽类产品。杭州市场上有冷鲜禽肉出售,也就是杭州人常说的杀白鸡。宰杀活禽后,将其放入0-4摄氏度全程冷鲜保存的,保质期很短,一般就是7天。相比于12个月保质期的冷冻鸡,要新鲜很多。
记者打通活禽交易举报电话96311,向工作人员反映了相关情况。今天中午,上城区紫阳街道城联合市场监督管理局、城管执法局、食品药品监督管理局等部门对该市场有活禽交易的商家进行了查处,共查获活鸡12只,无吊牌鲜鸡17只。
紫阳街道办事处副主任张建文高告诉记者,因为商家会与执法人员“打游击”,而且常常今天查完,明天活禽又再现市场,巡查监管和查处难以取得长效。下一步,他们将继续增加突击检查的频率,增加巡查人员,并加强“禁止活禽交易”的宣传,增强商家和老百姓的安全意识。
口味事小,健康事大,为了健康远离活禽!
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