浙江在线08月27日讯 (钱江晚报记者 朱银玲 实习生 张含 俞宁娇) “唱歌吗?看看吧,我们有这些套餐,很划算呢。”
“包厢吗?不用预订,你想要什么就有什么。”
几十块钱就能唱一晚上,还送啤酒、小吃;包厢不用预订,随到随有;一进门,服务员就会热情地将你团团围住,一刹那,你会以为来到了海鲜大排档……这,统统发生在一家曾经很牛的量贩式KTV门口。而往年暑期,这样的情况是不可能发生的。
大约三年前,量贩式KTV似乎天天门庭若市。如今,钱江晚报记者在走访杭城的几家热门量贩式KTV后发现,曾经的热闹似乎不再,取而代之的是价格不升反降,以及顾客越来越少……暑期档如此,何况平时。
对此,我们在微信上做了个小调查,在207份有效问卷中,51%的人表示好几个月才会去一次KTV,37%的人则表示已经至少一年没去了。作为年轻人最热衷的聚会地之一,量贩式KTV怎么了?
热门时段还有一半包厢空着
生意不佳服务员两三月一换
周六下午2点。位于文三路“音乐房子”内的小林熟练地帮客人套话筒、送酒。“我已经干了半年了,也算是我们这儿的老员工了。”他低着头,无奈一笑。在这家店,服务员靠顾客在超市的消费提成,比如一份标价68元的果盘服务生可以拿到3元。过去,由于顾客多,尽管每个包厢消费不高,服务员每月也能靠跑量赚个几百元。
“上个月我拿到了50多元提成,好不好笑?”小林有点自嘲,“前辈”告诉他,以前平日客人虽然不如周末,暑期档一定是白天晚上都爆满的,“现在呢,你看今天撑死也就一半包厢有客人。双休日人还算多,平日下午站在大厅里有时连个人影都看不到。”
这天下午,一共两层的KTV,二楼是空的。晚上8点,当钱江晚报记者再次折返,想要看看晚上生意是否有起色时,发现二楼依旧一片空荡荡。
生意不佳,提成也就少了。这家店的服务员基本两三个月一换。“不光是我们店这样,其他店也一样。”
因为同样的场景,在别处也发生。下午两点,钱江晚报记者来到位于西湖边的台北纯K,发现这家曾经深受时尚达人喜爱的KTV里,至少有一半包厢空着,出入的多是中老年女性。一位50多岁的中年女性表示,台北纯K里有很多跟她们一样的中老年人,图的就是凉快、便宜。而从开业开始就在台北纯K工作的一位清洁工则说:“一半包厢有客人就算不错的了,今年的生意比去年更不好。”
晚上八点半,华灯已上,已经到了夜生活的时间,但位于黄龙的唛歌KTV里面,服务员比客人还多。该KTV内有一大块区域不接客,而接客的27个包厢中,只有11个有客人,客座率一半都不到。
“别看我们员工多,好多都是才来一星期,流动性大啊。”一位收银员悄悄告诉记者,他们店的生意每况愈下,包厢预定量较三年前同比下降50~60%,生意不好,别说顾客,连员工都留不住。
一边涨成本一边打价格战
量贩式KTV陷入怪圈
“降价”或许是这些KTV想要脱困最直接的体现。在黄龙唛歌,钱江晚报记者在价目表上看到,该KTV的价格并不高:周一至周五的12:30~18:00,迷你包厢的价格为43元,小包厢为53元,而可以容纳三四十人的总统厅价格也只需198元;晚场18:00~23:00,迷你包为78元,小包为98元,总统厅价格为398元。
暑假期间,针对学生的折扣力度更大。比如加入好乐迪学生群就可以带朋友去店内免费欢唱100分钟;凭学生卡就可以享受和会员同等待遇,下午时段包厢费买一送二,相当于花63元就可以在中包唱三个小时;针对社区的中老年人,好乐迪也推出了年费365元、每次10元唱一下午的活动……
再看一眼团购,各家KTV,有8元唱3小时,不限时间段的;有9.4元唱5小时,还能免费停车的;22元可以包唱通宵的……价格低得让人惊讶。
几年前,别说价格,就是想要在暑假期间去唱个KTV,包厢都很难订到。而晚上的价格按小时算,两三个小时唱下来怎么也得几百元。
“这些年,KTV的价格几乎就没涨过,而随着团购的兴起,价格竞争日益激烈。粗略算了下,要比前两年下降50%左右。”一位业内人士表示,价格没涨就已经是“跌”,因为各类成本在不断上涨。如人力成本,近5年来,已经从每人每月2000元涨到了2500元(已经是最低的了),涨了25%;房租五年一签,至少上涨20%~30%。“5年前,一般KTV两年就能回本,现在起码得三年。”
加上近几年顾客对装修要求越来越高,装修的成本也不断上涨,几乎隔三年就得重新装修一次。“稍微好点儿的KTV,租金得上百万元,装修要花上千万元,如果设备再用得好些,那又是上千万元的投入,不算上人力成本就得几千万元。可是生意一般的KTV,一个月也不过30万元的营业额。”
这一说法也得到了杭州市KTV酒吧行业协会秘书长应秋琳的认同,“量贩式KTV的消费价格确实不高,而各类成本却一直在涨,有些KTV已经入不敷出。”
量贩式KTV似乎陷入了一个“一边低价竞争一边成本上升”的怪圈。钱江晚报记者粗略统计了下,目前,杭州主城区(不包括余杭、萧山),共有325家量贩式KTV。其中一些关了店,一些重修装修做转型。
比如,位于庆春路与马市街交汇处的唛歌已经关门;位于解放路的普乐迪蓝色沸点KTV正在装修中;位于温德姆豪廷大酒店B1层的糖果KTV已改造成CLUB并只在晚上八点后营业,糖果隔壁的唛歌也正在重新装修准备转型。
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