此类咖啡甜品店也有“反面教材”

这对商家产生一定的警示作用

其实，早在MANGOSIX、Zoo Coffee、韩国雪冰兴起之前，还有一家为众多韩剧迷们熟知的韩国咖啡店，叫“Caffa Bene咖啡陪你”，《秘密花园》《咖啡屋》等热播韩剧均在其门店取景。

据悉，2012年3月，Caffa Bene咖啡陪你以中韩合资的方式进入中国市场，并迅速在全国各地开起多家分店。然而记者在网上搜索“咖啡陪你”一词，却发现近一年里，与其相关的负面新闻不少，其中包括资金链断裂、加盟问题、人事问题等各种说法。飞速发展的背后，问题也相应而生。

对此，这些进入杭州市场不久的新面孔怎么看？

刚拿到“韩国雪冰”浙江总代理权的钟一帆先生表示：“我们需要先把品牌做稳，再让别人来加盟，因此暂时并不考虑让其他人加盟。”

与“韩国雪冰”不一样的是，Zoo Coffee杭州地区的6家门店本身就是加盟店。Zoo Coffee杭州湖滨银泰in77店的韦雪艳表示：“虽是不同的人加盟，但我们仍讲求联营连锁店的概念。例如，我们如果需要更换使用的咖啡豆，也是和其他5家店一起挑选，同时更换，不会出现一家店单独更换了原料而产生口味上的不同。”

来源：杭州网-每日商报