浙江在线讯(浙江日报记者许雅文 毛广绘区委报道组胡小飞郑星星)一种蔬菜有标准化的生产过程不难，一个农场生产放心农产品也不稀奇。可如今在衢州衢江区，1000多家家庭农场在全域掀起了追逐“放心农业”的浪潮。

　　衢江区自2013年开始大力发展放心农业，政府和农场主们力争通过原生态种植、标准化生产、二维码追溯，为农产品贴上从田地到餐桌全流程的“放心”标签。

　　放心农产品是种出来的。

　　衢江区杜泽镇万亩水生蔬菜基地迎来大丰收，茭农采下鲜嫩的茭白，送给第三方检测，191项农残指标全部合格，符合出口日本的标准，杜泽茭白每斤高于市场价0.45元。

　　想要产出优质农产品，就要珍惜一方水土。减量、再利用、再循环，杜泽探索废弃茭白叶综合利用，带来了经济效益和生态效益。

　　在万亩茭白田边，廖建东家庭农场建起加工厂。“茭白收割后，茭白叶既可喂牲畜，又能做菌棒，还能加工成有机肥，不仅节约成本10多万元，还实现了生态循环。”廖建东说。

　　从水质、土壤等产地环境保护抓起，是产出放心农产品的第一步。为此，衢江区对全区1000多家家庭农场都进行了取土采样送检，并根据土壤环境质量，科学规划生产布局，做到产地环境不达标不种果种菜。

　　放心农产品是按标生产出来的。

　　“十一”假期刚过，莲花现代农业园区内的陈建海家庭农场就为150亩蔬菜大棚开启了智慧管控时代。

　　如今陈建海只需要拿出手机进行简单的操作，便可以随时让大棚卷膜、放膜，实现浇水通风。“一旦下雨，30个工人关上26个大棚，需要半小时以上的时间；而通过手机远程控制，只需要7分钟。”陈建海说，通过标准化操作能合理安排作物生长，作物自然会少生病，更健康。不仅如此，陈建海还为每个棚分别建立了“生长档案”。

　　家庭农场走在前列，带动普通农户你追我赶。在莲花镇五坦村，107户村民加入红艳草莓产销班，300多亩土地统一标准、统一经营。产销班制定的《草莓标准化生产技术模式图》，从水源使用、控肥控药到田间管理，每一步都清楚明白。如此种出的草莓，口感好价格高。

　　目前，衢江已发展家庭农场1041家，经营面积16.8万亩，占全区耕地的64.6%。在他们的带动下，茭白、葡萄、草莓、柑橘、花卉、茶叶等特色产业，都制定了统一的标准化生产技术模式图，涵盖产地环境、质量控制等方方面面，让生产主体有章可循、有标可依。许多农民对绿色防控、使用有机肥等标准化技术了然于心。

　　放心农产品还是管出来的。

　　截至目前，衢江区有95家家庭农场实现了二维码追溯管理。贴上二维码，亮出农产品“身份证”，在消费者眼中是品质保证，生产者心中则是警钟长鸣。

　　全旺镇高老庄家庭农场里，贴着二维码标签的红心火龙果十分俏销。农场主李仁广为了做到“放心”，用甘蔗皮作肥料、水果酵素当营养，农场火龙果的农残检测抑制率远低于50%的合格线。

　　除了二维码追溯外，衢江区21个乡镇全部配备了监测站，272行政村配备农产品检测协管员，负责抽检、送检工作。

　　为了落实“放心农业”，衢江区在2014年更是搬出了“紧箍咒”——建立了涉农项目资金负面清单，对发生重大农产品质量安全事件的生产主体，终身不得享受相关政策补助；连续两次抽检不合格，两年内不得享受相关政策补助。

　　从种植到收获，“放心”始终是衢江区政府和农民心里绷着的一根弦；而从收获到餐桌，衢江区还要着手拔除消费者心中对农产品质量信任危机的那根刺。为此，今年6月起，衢江区在全省率先开通了家庭农场周末免费直通车，让一个个家庭农场变身“田园超市”。

　　周末，农场主们不再埋头田间，而是带着消费者体验农事生活，了解农产品生产过程，让“放心农业”真正深入消费者心中。