浙江在线10月24日讯 （今日早报记者 张文华）看在周末的份上，昨天这样横竖看都“亏大了”的日子，就忍了——

　　早晨大雾，白天转霾，阳光也没什么存在感，唯一能说得上来的，就是气温尚可，不冷不热很乖巧。

　　然后呢？今天局部地区有点儿阵雨，未来5天，天空的云都不会少，月底再来一场雨，10月就结束啦。

　　这些，都还不是重点，重点是今天“霜降”，它是秋天的最后一个节气，也是吃货们最喜欢的节气。

　　为啥？老天爷让食物们更美味。

　　这两天早晨都有雾

　　今天上午再飘点阵雨

　　是不是因为周末的盼头，人们对一些事情的容忍度就高了？

　　就像昨天早晨的大雾，小伙伴们也只是皱了皱眉头，就欢快投入到周末倒计时了。

　　来自省气象台的数据，昨天早晨杭嘉湖等地区局部能见度不足500米，6时水平能见度：湖州105米，桐庐168米，杭州下沙堤院399米；截至昨天上午9时，浙北仍有局部地区能见度不足1000米。

　　除了雾，霾也在大清早来凑热闹，整个早晨浙北空气质量都不好。好在太阳来刷了个存在感，阳光弱归弱，霾散了不少，到下午整个杭州的空气质量基本以良为主。

　　省气象台数据显示，截至22日，杭州已经连晴了12天，也就是形成了静稳天气，没有外力的大风大雨来冲击，雾霾很容易形成。

　　就这会儿来说，秋才大半个月，雾霾高发期还没有到来呢。

　　今天呢？预计早晨浙北仍然局部有雾，这个传说中的局部地区啊，谁摊上谁倒霉，上午还会有点儿零星小雨，下午开始转多云天气，空气质量会比昨天好一点，预计为良。

　　如果这点儿阵雨也算一场雨的话，下一场雨就要等到月底了。省气象台预计，受西风槽影响，28-30日全省还有一次降水过程，中间几天都是多云天。

　　今年冬天30年来最冷？

　　霜降后食物为何好吃？

　　当气候越来越出人意料，关于未来的预言，就会瞬间火起来。

　　今年夏天非常凉爽，秋天也不冷，昨天网络上关于“2015年是30年来最冷冬天”的文章就流传开了，像我就接连被两三个小伙伴问了。

　　国家气候中心气候监测室正研级高级工程师宋文玲特此回应说，决定我国冬季气候特点的因素较为复杂，不确定性较多，气象部门并未作出相关预测结论。

　　也就是说，官方从来没有放出“今年冬天30年来最冷”之类的结论，这类文章有炒作嫌疑。

　　宋文玲说，今年的厄尔尼诺现象确实很强，但厄尔尼诺年冬季我国多表现为偏暖特征，冬天到底冷不冷，主要是看冷空气的强弱。

　　这样的解释，大家还满意不？

　　好了，说完这么沉重的话题，说点儿轻松的。今天“霜降”，吃货们的美好生活开始啦—— “一年补透透，不如补霜降”，霜降是秋季向冬季过渡的起始阶段，是时候贴点秋膘了。

　　一旦打了霜，葡萄、橘子等水果更甜了，连萝卜也有了丝丝甜味；大闸蟹膏满黄溢，各种海鲜也到了最肥美的时期。最好吃的牛肉，也叫做霜降牛肉……这些，都是老天爷的馈赠。

　　霜降后，蔬菜水果中的淀粉酶，在催化作用下会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，能不甜么？

　　为啥植物们都这么配合呢？它们也怕冷呀，只好跟着气候变啦。

　　海鲜们过了霜降后，也都出来觅食了，此时不吃更待何时？倒是霜降牛肉，跟气象没有半毛钱关系，人家只是油脂分布得很像霜而已。

　　嗯，周末了，贴秋膘去。