浙江在线02月04日讯 （钱江晚报记者 邹洪珊）距离春节只剩几天时间了，年夜饭在家吃还是出去吃？饭店订好了吗？

　　这几天，家住海曙区的小陈走到哪，都会被问到这个问题。妻子问，父母问，岳父母也要问，小陈一个头两个头——怪自己没有早下手，现在酒店里哪里还订得到年夜饭呀！想在家简单而不失温馨地吃一顿，大家又觉得“不够隆重”。

　　事实上，一年一度的年夜饭，早已成了中国人过春节的“标配”。

　　今年的年夜饭市场火不火，贵不贵？跟着钱江晚报记者来走一走看一看吧。

　　高星级酒店

　　平价抢滩年夜饭市场

　　在伯豪华府大酒店，前台人员透露，今年的年夜饭约定很火爆，已经预定了38桌，仅剩下个别大厅还有余位。

　　记者看了下菜单，发现年夜饭不再是一桌定价，而是分人均188元、288元、388元三档。从菜单的内容来看，与去年相比价格没有明显上涨，菜单也不见缩水，有的饭店反而更加丰盛。像288元那档，不仅阿拉宁波的海鲜不少，还能吃到辽参。

　　而在南苑饭店，大厅的订位人均400元，如果定了7人以上的桌，还能赠送红酒，饮料免费畅饮。

　　东港喜来登酒店推出的1288年夜饭套餐，除掉酒水，888元的菜单，就能享受到波斯顿龙虾、酒酿黄鱼等名菜。

　　“年夜饭越来越实惠了，不要说几年前，哪怕就跟现在比，婚宴上这样的菜至少也要五六千了。”赶来预定年夜饭的市民李阿姨感慨。

　　实惠的背后，是年夜饭市场的火爆。

　　记者又走访了慈溪杭州湾大酒店、中信宁波国际大酒店、宁波华侨豪生大酒店、天港禧悦等星级酒店，发现年夜饭的预订处处火爆，人均大多在250元到400元之间，包厢几乎都已被订满。

　　“今年年夜饭的预订启动比往年早，去年国庆节后就有人陆续来咨询和预订了。”一位酒店负责人说，不少市民觉得，按照这个价格，在家动手做不如全权交给酒店来得方便。

　　看来，五星级酒店们也都卯上了劲，纷纷用平价抢滩年夜饭市场。想在宁波高星级酒店的包厢里定一桌年夜饭，是很困难了。

　　农家乐和大食堂

　　也加入了年夜饭大军

　　除了高星级酒店，宁波老牌餐馆向来也是甬城市民年夜饭的热门选择。宁波状元楼酒店、梅龙镇酒店、石浦大酒店等，包厢一个多月前就被抢订一空。在阿毛饭店门口，还挂上了“春节不打烊”的字样。

　　“年夜饭在一个多月就被预订光了，不止是除夕当晚，后面几天的也有人早早预订掉了。一桌年夜饭最低只要千元出头，就能品尝到不少宁波特色的老底子菜肴。”阿毛饭店的工作人员告诉记者。

　　值得注意的是，一些农家乐和大食堂，今年也加入了年夜饭大军。

　　江北都市农业园区的一家农家乐酒店，绿色植物妆点餐厅是一大特色，不少市民喜欢来这里感受田园气息。今年，他们想试水年夜饭这块市场，原本也没抱太大希望，不料刚一推出，就被一抢而空，不论是大厅还是包厢，都已经没有空位了。

　　奉化的一家农家乐，年夜饭没有具体定价，而是让市民自主选择年夜饭菜单，然后让店家帮忙配菜，想吃800元的，还是1200元的，价格由自己订，吃得安心也美味。这样一来，消费者的自主性和灵活性就大了。

　　随后，记者也咨询了宁波周围的一些农家乐，发现还真有不少增添了年夜饭预订服务。为什么想到这一市场？一位负责人告诉记者，这还是游客平日里来玩时主动提出的。除了年夜饭，有的农家乐还推出了打麻糍等民俗活动，让大家体验一把老底子的年味。

　　而甬城的一些大食堂，最便宜的年夜饭只要几百元一桌，咸蟹、海蜇、葱油白蟹、杂螺，热菜冷菜齐全，此外还有点心和水果赠送。记者问了一圈下来，最贵的年夜饭套餐也没超过2000元。

　　年夜饭在家吃还是外出吃？

　　愿意留在家里的年轻人多起来了

　　年夜饭预订火爆，一饭难求，喜欢出去吃的人真的比愿意留在家里的多吗？这个话题，在本报办公室引起了讨论。

　　记者针对同事、同学和朋友，做了一个小调查。十多个人里，表示会出去吃的，只有四位，其他人都更倾向于留在家里。而这些人，基本上都是28岁到35岁之间的年轻人。

　　在外贸公司上班的小沈说，平时都在外面跑，酒店吃得多了，年夜饭这一顿想留给家里。“不用担心用餐时间过久，吃完了还能一起看看春晚，打打牌，多轻松。”

　　对于年夜饭的选择，酒店业内人士觉得，年夜饭的消费，势必会归于家庭消费。

　　“从除夕当天的成本开支来看，很多时候酒店反而是要倒贴的。菜价肯定要涨，人工成本翻三倍。”业内人士说，今年经济形势严峻，不少企业都日子不好过，以往几千上万的年夜饭市场少人问津。“去年开始，年夜饭就归于理性了，以人均消费来定价，比较好地满足了市民的需求。”