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每桌8盘冷菜 16个热菜 兼顾南北方口味
余姚有个餐馆老板 连续两年请环卫工人吃年夜饭
2016年02月01日 09:39:39 来源: 都市快报 记者 程潇龙 通讯员 钟桑桑
环卫工人们齐聚一堂,热热闹闹吃了一顿年夜饭。
王玉乐(右二)给环卫工人敬酒

   浙江在线02月01日讯 这两天,宁波市余姚凤山街道有一家“灶福人间”的饭店,在朋友圈和网络上火了。

  白斩鸡、大对虾、剁椒鱼头、红烧肉、多宝鱼……一桌桌年夜饭,满满的都是爱心——因为饭店老板宴请的嘉宾,全部是清洁工人。

  24道菜兼顾南北方口味餐馆老板忙了整整两天

  1月26日中午11点,余姚凤山街道的近百个清洁工,聚在文山路“灶福人间”饭店,提前吃上了年夜饭。

  “天气这么冷,大家还在清扫城市,辛苦啦!”老板王玉乐斟起一杯又一杯酒水,向在座环卫工人敬酒。

  这顿年夜饭共有8桌,每桌都有8盘冷菜和16盘热菜,酒水和饮料也很丰盛。清洁工们相互夹菜、敬酒,气氛很热闹。

  “场地有限,我请了凤山街道环卫工人的一些代表,以及春节不回家过年的环卫工人,一起来吃年夜饭,提前给大家拜个年!”王玉乐说:“天气这么冷,前几天又是下雨下雪,环卫工人早出晚归,很辛苦,请他们吃顿饭,应该的!”

  为了给大家准备这顿年夜饭,王玉乐和员工们,整整忙了两天。

  考虑到环卫工人来自全国各地,年夜饭的24道菜肴,要把各种口味都照顾到。比方说,既有北方人喜欢的剁椒鱼头,也有南方人爱吃的多宝鱼。

  “菜很合我胃口,老好吃,心情老好。”69岁的环卫工人柳纪行笑着说:“家里年夜饭还没吃,就在这里提前吃上了,很开心。”

  60岁的王阿姨,已经干了10年清洁工,每天早上6点多,都会赶到金昌路清扫,一直要忙到上午10点半,下午要从1点半工作到5点。“这可是第一次有老板请我吃饭呢。”她高兴地说。

  请环卫工免费吃饭的消息,很快在朋友圈传开,不少人也想为这件事“添砖加瓦”。

  临商银行余姚支行的部门经理吕舜江,看到微博后立刻带员工赶到饭店,给环卫工人每人送上一份劳保礼品——两双手套、6只口罩。

  吕舜江说,“这样的活动非常好,我主动参加,奉上小礼物,也是一点心意。”

  菲特台风时

  曾为近千群众免费送饭菜

  王玉乐,30岁出头,河南洛阳人,在文山路开饭店快5年了。

  王玉乐14岁就离家闯荡,曾先后在北京、杭州的大酒店从事酒店管理工作。

  2006年,在朋友介绍下,王玉乐带着妻子来到余姚,在余姚太平洋大酒店做酒店管理,工资不高,但很稳定。

  “宁波是一个幸福感很强的城市,我一来就喜欢上这里了,做好了定居的准备。

  “趁年轻,还想打拼打拼,就萌发了创业的念头。”王玉乐说,他决定自己开饭店。

  当时,启动资金不够,王玉乐就东拼西凑,向朋友借了些钱,又卖掉老家的房子,筹到了一笔钱。

  四年多来,因为经营诚信,加上平日里常做好事,王玉乐饭店的口碑一直很好,生意也很兴隆。

  2013年10月,“菲特”台风期间,余姚遭遇大水围城,上万群众受灾。

  当时,考虑到饭店里还库存着一些粮食和蔬菜,当晚,王玉乐就发了一条微博:“假如你衣食无着,请来灶福人间,免费供应饭食。”

  这条微博,很快被大家转发,第二天一大早,饭店门口就排了上百位灾民。

  一连七天,王玉乐和店员几乎连轴转,为近千群众供应了饭菜。

  老板说

  只要饭店在,年年请吃年夜饭

  为环卫工人供应年夜饭,这也不是头一次了。

  凤山街道总共有150名清洁工,去年元月8日和9日,王玉乐把所有人请来,早早吃上了年夜饭,一共开了14桌,每桌8个凉菜,16个热菜,酒水和饮料,一样也不少。

  为什么请环卫工吃年夜饭?

  去年春节前,王玉乐在网上看到一张“环卫工人吃雪解渴”的图片,很受触动。

  “环卫工人起早摸黑非常辛苦,我与其在网上转发图片感动,不如真真切切地做件实事!”

  “这是我们街道第一个请环卫工人吃年夜饭的商家。”凤山街道环卫所负责人说:“王玉乐是个非常热心的人。菲特台风洪水期间,他出资给环卫工人送粥送菜,而且他也是环卫工人爱心加水点的积极成员。”

  王玉乐在店门口设置了“爱心驿站”。夏天为环卫工人和的哥、的姐准备凉茶,风油精、藿香正气水。冬天为他们准备热水,随时欢迎大家来倒取。

  王玉乐说,希望自己能像饭店的店名一样,向社会尽一点绵薄之力,给更多人带去帮助和快乐。“只要我店还在开,我就一定年年请大家吃年夜饭。”

标签: 年夜饭 环卫工人 责任编辑: 朱婧
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