浙江在线04月12日讯 从活禽交易关闭，再到购买“杀白”上市的冷鲜禽类，今年，我市中心城区家禽食用安全再升级，“杀白”禽实行净膛上市。本月起至年底，中心城区多部门严厉打击私屠滥宰。

　　2014年7月1日开始，我省各设区市主城区活禽交易陆续永久关闭。今年，监管部门对市场上销售的“杀白”禽再次提高了管控标准，实行净膛上市。

　　3月21日，湖州市畜禽屠宰管理工作联席会议办公室印发了《湖州市中心城区2016年畜禽屠宰联合稽查方案》的通知，要求多部门重点打击湖州中心城区熟食加工企业(作坊)、餐饮单位、学校和企事业等单位食堂采购使用来自非定点家禽屠宰厂(点)的“杀白”禽等违法违规行为。家禽定点屠宰场(点)出厂的“杀白”禽必须净膛，并经检疫检验合格且证章标志齐全。“今后，市民在中心城区农贸市场买到的鸡、鸭、鹅等家禽在上市前，除了已经经过定点屠宰场放血祛毛，容易产生病毒、细菌的内脏也会一并处理干净。 ”市农业局有关负责人介绍。

　　据介绍，根据前期在马路市场、居民小区、偏远地区以及禽类批发市场、农贸市场、超市、餐饮饭店、食堂等场所的摸底排查情况，管理部门于4月至12月底，持续查处私屠滥宰、交易等违法违规行为。

　　监管部门提醒广大消费者，选购整只“杀白”禽时，一定要查看检疫检验等标志是否完整规范。