暮春时节，象山凃茨镇道人山围垦区里，水稻即将播种，几种蔬菜正在生长，萌发出茂盛的生命力。

　　跟着象山县农林局党委委员、农技专家陈维虎，记者来到这里。数百亩滩涂地已经翻整完毕，几台挖掘机正在挖沟作业。在去年试种成功后，今年，象山将第一次在滩涂上大规模种植庄稼。

　　海水稻米

　　香气浓郁有嚼劲

　　滩涂大面积种水稻，海水来灌溉。对于农技专家来说，这是一个巨大的挑战。如今，象山200亩的滩涂地种上水稻，信心来源于去年收获的海水稻。

　　去年3月，象山与浙江大学合作，引进盐稻12号、广盐1号等13个海水稻品种，在西周镇、凃茨镇的24亩滩涂围垦地试种，并聘请浙大专家传授海水稻种植技术，实地开展田间管理指导。

　　这批试种的海水稻当年全部成活，亩产稻谷最高近1000斤，平均500斤。

　　“海水稻植株较高，颜色偏深，有些发红，仿佛成熟的辣椒一般，收获时节飘荡在风中，别提有多好看了。”徐海荣说，从外观上来看，海水稻与普通水稻相似，只不过稻穗上的稻粒稍微少了一些；从口感上来感觉，海水稻米饭香气浓郁，但饭粒稍显粗糙，紧致有嚼劲。

　　“假如滩涂全部种植海水稻，那么象山就能增加粮田3万亩。如果推广到全省、全国，那意义是不可限量的。”徐海荣介绍，中国有盐碱地面积达15亿亩左右，如果能种上这抗盐碱的海水稻，按照目前亩产约300斤大米来算，年产量可达4500多亿斤大米。

　　“滩涂种植海水稻，对于农民来说，也是一条增收的好路子。”陈海荣算起了一笔账：海水稻全程有机生态种植，无公害海水稻米作为一种生态米，可以卖到十块钱1斤，“按亩产300斤大米算，光卖粮食就能实现亩产3000元，比普通水稻效益高多了”。

　　记者专门观察了一下海水稻的种子。

　　与普通水稻相比，海水稻种子略小、颜色更深。而它的种植方式、种植生长时节与普通水稻基本无二，“海水稻一般抛秧方式种植，最重要一点，分蘖前还是要淡水灌溉，之后便可以用海水灌溉。”全程参与海水稻种植，陈维虎十分了然海水稻的习性。

　　按照去年对于几个品种的试种，陈维虎认为，海水稻生长的最佳环境是海边滩涂地，象山的滩涂十分适合，“我们的目标是改造滩涂地，打造成标准化农田，通过前几年种植海水植物，逐渐降低土壤含盐量，实现正常的农业生产”。

　　种植海水稻之外，陈维虎和农技专家们计划着在稻田上尝试养上鱼虾蟹，开展“海水稻-鱼(虾蟹)”共生试点种植养殖，最终实现海水稻田更高的亩产效益。

　　“地里种海水稻，堤坝上种海水蔬菜，水沟里养鲈鱼、鲻鱼、跳跳鱼……”陈维虎描述这样一幅场景。

　　滩涂种蔬菜

　　有机又可口

　　如果不是亲眼所见，很少有人相信海水能浇灌出蔬菜。而在象山滩涂上，记者亲眼见到，大片滩涂上种植的绿油油的蔬菜，正在显示出强大生命力。滩涂种蔬菜正在引起一场种植革命。

　　在凃茨镇道人山围垦区，除了种植水稻之外，另一边还种植了多种蔬菜。

　　一个多月前播种的碱蓬已经发芽，抽出了嫩苗。海磐生态农业科技有限公司的种植专家盛思良告诉记者，再过一个月，碱蓬就进入收获采摘期。碱蓬作为一种盐生植物，能够在重度盐碱地里生长，它们不仅能大量吸收盐分，还能产出“黄金效益”。

　　在盛思良带领下，记者走进滩涂地。

　　刚刚下过一场大雨，滩涂地有些湿软。没走几步，记者的鞋子已经沾满泥土，行动困难。盛思量却健步如飞，从地里摘了几个芽头过来。在滩涂地里，碱蓬已经长出近5厘米的嫩芽，密密匝匝排列在地里，色泽碧绿，好像一簇簇微型珊瑚。

　　碱蓬生长在滩涂地上，不施化肥、不用农药，靠海水来吸取营养，是名副其实的有机蔬菜。

　　“种植碱蓬基本不用操心，一个用海水给它洗两次澡就成，”盛思良透露他们的种植秘密，海水灌溉，一次要浸泡8个小时，消除病虫害，所以农药根本没有用武之地。

　　按照徐海荣的专业说法，“盐碱地一般都是刚围垦成的耕地，土壤没有受到过污染，作物种上去也不用施农药化肥，在这土地上种出来的农作物，比较安全的健康食品。”

　　记者尝了一口盛思良递过来的嫩芽，发现其清脆爽口、还略带一些微微的咸味。

　　“凉拌，或者做饺子馅，那滋味太可口了，”盛思良向记者推销，这蔬菜矿物质和微量元素等含量十分丰富，含有天然形成的生物盐，营养可好了，开水一焯，就可以凉拌，现在主要供应上海的大酒店。

　　5月中旬，这批碱蓬可以长到1米左右，就可以收获了，主要采食它投上的嫩枝叶，需要一株一株的逐个掐。

　　“像摘茶叶一样，摘取几公分的尖头，一茬接一茬，能收获十几次。”在陈维虎眼里，碱蓬可是宝贝，亩产可达三千斤，在市场上是一种蔬菜“新贵”，价格30元一斤，最高的时候近百元一斤。

　　不仅着眼于生鲜蔬菜市场，海磐生态农业科技有限公司将目光放在了碱蓬综合开发上。盛思良说，“我们正在进行深加工科技项目，提取碱蓬中的海盐，制作功能保健饮料，未来这个产品的综合效益将大大提高。”