浙江在线04月29日讯 昨天中午，93岁的林奶奶和往常一样在家吃午饭，一荤一素一汤，这些菜可不是老人自己做的，而是别人专门送上门的。

　　鄞州区横街镇为留守老人提供送餐服务已经持续一段时间，老人不用自己买菜烧饭，花不多的钱就可以吃上新鲜的热饭菜，这是件好事。目前，老人还不知道，这样“惬意”的日子，也许下个月就没了。

　　独居老人有些不舍

　　这样惬意的“点餐”生活也许下个月就没了

　　林奶奶家住鄞州区横街镇溪下村，儿孙都在外面工作，只剩她一人独守在几十平米的老房子里。

　　昨天下午，记者来到这里时，林奶奶正独坐床沿上。看到记者进门，林奶奶满脸笑容起身，嘴里亲切喊着一个名字，仔细听，原来老人误把记者当成了自己外孙。

　　因年事已高，老人眼神不好，记者说明身份后，林奶奶脸上略带过一丝失望，但随即热情招呼记者坐下。

　　在家里饭桌上，有几个铁质饭盒，菜品不算华丽，但也丰富。林奶奶说，这是自己定的餐，每顿6.4元，一天有两顿，中晚餐，每月只需支付320元。

　　原以为订外卖是年轻人的生活方式，没想到90多岁的林奶奶也赶了回时髦。

　　林奶奶说，以前身体还好的时候，每天可以出门买菜做饭，后来走不动了，虽然儿孙很孝顺，但买菜做饭还是成了林奶奶最大的难题，“现在烧菜很吃力，做好后已经没有力气吃了。”

　　一日三餐顿顿要烧，老人表示吃不消，于是偶尔一次多烧点，这样可以留到下一顿再吃。

　　去年年底，有人告诉她以后可以不用自己烧菜了，花点钱去一个叫毛海尔的阿姨地方就可以订到饭菜，钱不多，每月320元，老人养老金每月910元，这价格可以接受。

　　从那以后，老人再也不用为一日三餐犯愁，每天饭点，会有人准时将热腾腾的饭菜送上门，晚上也会有人来回收餐具。

　　林奶奶说，饭菜口味很好，量也很大，每顿都吃不完。因为每周日是不配送的，老人有意将每顿送来的饭菜都剩点，等到周日还可以热一下。

　　也许是生活习惯，老人桌上有只小篮子，里面放了些剩饭，时间久了都发霉了，记者告诉她不能再吃了，老人只是笑笑，并没有立即将霉饭处理。

　　无论如何，现在日子比以前好多了，得知这样的服务以后可能享受不到时，林奶奶托记者帮忙问问：“帮我问问，下个月还送不送了。”

　　送餐老板骑虎难下

　　成本价的送餐服务让她入不敷出

　　“我打算这个月做完就去把执照注销掉，实在撑不下去了。”

　　老人很是认同的送餐服务，为何突然间不做了。

　　在横街镇芝岭村一间普通的平房里，记者找到了林奶奶口中的毛海尔。

　　毛海尔是横街镇人，今年40多岁。曾是宁波市管家婆家政服务公司的一名员工，从事普通家政服务。

　　2012年10月份，公司和当地民政部门合作，开展居家养老服务。之后，公司尝试拓展送餐业务，指派毛海尔对横街镇进行考察。

　　考察一圈后，毛海尔发现很多老人都有送餐需求，“平原地带的10多个村子，有200多个老人有需求。”

　　就在毛海尔忙得热火朝天时，公司那边却没了动静，多次询问得知，原来出于种种因素，公司打算暂缓进行这个项目。

　　公司不打算做，毛海尔考虑到或许可以拿到政府的适当补贴，决定咬咬牙自己干。

　　毛海尔的服务对象清一色都是老年人，且都是当地较困难或者无能力自主生活的空巢老人，老人们只需支付饭菜成本价，就可以享受她的送餐服务。

　　芝岭村村委会得知毛海尔准备给老人送餐，于是腾出一间活动室，供她免费使用，有了这些支持，毛海尔信心百倍。

　　毛海尔说，饭菜都是按照成本价给老人的，6.4元一顿，一荤一素一汤一饭，每天送两顿，每位老人每日只需支付12.8元就可以足不出户用餐。

　　几个月经营下来，目前每个月客户稳定在35至40人，涉及近10个村庄。

　　“开始我雇了3个送餐员，每份餐支付一元配送费。”毛海尔说，因为一直入不敷出，现在配送员减少至一人，忙不过来时，她就喊上老公一起送，“饭菜必须在一小时内全部送完，不然就冷掉了。”

　　毛海尔表示，老人们每天付的钱只够饭菜成本，现在自己每个月不仅赚不到钱，还得搭进去3000多元。

　　“我打算这个月做完就去把执照注销掉，实在撑不下去了。”毛海尔说，她打算四月份结束掉生意，但对于林奶奶这样存在困难的老人，她表示最多再多配送一个月。

　　镇政府也在想办法

　　镇里唯一一家老年食堂也是举步维艰

　　“最主要是资金压力，目前还找不到一个可持续发展的模式。”

　　在横街镇政府，公共事务办主任吴建勇向记者介绍说：目前横街镇常住人口约4万人，其中60周岁以上老人就有约1.1万人，特别是一些高山村，百分之八九十以上都是老人，年轻人你都看不到。

　　吴建勇说，目前镇里养老院数量上不少，民办公办都有，“镇养老院是针对生活十分困难的老人，属于政府托管，民办的就分中高低几档来满足不同人群需求。”但绝大多数老人还是更愿意待在自己家里。对于居家养老这块服务，吴建勇说，镇里主要是进行引导和监管。

　　针对老人用餐需求，镇里也想过不少办法，但面临的困难也很大。“首先得有一个专业团队，因为送餐服务牵扯到食品安全，相关从业人员和资质都必须正规，其次也是最主要的一点，就是资金压力，目前还找不到一个可持续发展的模式。”

　　吴建勇向记者介绍，位于山区的爱岭村就办了一家老年食堂。“目前村里7位老人每天都来食堂吃饭，每人每月自费400元。”仅为这7位老人，村里面就专门招聘了两人做饭，负责一日三餐，老人自费的400元仅够餐饭成本，另外水电用工费用全部由村里出资补贴。由于爱岭村是高山村，相对于平原村经济原本就不发达，现如今，老年食堂办得也是举步维艰。

　　给有需要的老人送餐上门，是老人们拍手称赞的好事，但如何找到一个可持续的发展模式，成为从业者和政府面临的难题。如何破局，别的地方有没有好的做法，其他从业者有没有好的建议，媒体将继续关注。