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专家提醒:吃野味招病
2017年02月15日 03:24:01 来源: 浙江在线 张伟娟

  浙江在线2月15日讯 上周,一则“广西考察吃穿山甲”的网帖“火”了,引发社会广泛关注。发帖者被网友戏称为“穿山甲公子”。

  网友眼里的穿山甲,是国家二级保护动物,决不能吃。而在医生眼里,穿山甲尽管是国家重点保护的野生动植物药材,但把它作为野味来吃,吃者更容易惹上一身病。

  浙江医院中药房主任万晓青主任中药师说,穿山甲的药用价值值得肯定,但由于资源匮乏,它被列入42种国家重点保护的野生动植物药材品种。

  这42种国家重点保护的野生动植物药材品种,包括了:

  一级:虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸;

  二级:马鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭;

  三级:川(伊)贝母、黄芩、天冬、刺五加、猪苓、龙胆(草)、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、细辛、紫草、五味子、蔓荆子、诃子、山茱萸、石斛、阿魏、连翘、羌活。

  “穿山甲从古到今一直都入药的,包括古代的《本草图经》《本草纲目》《本草求真》以及现行版药典均有收录。药用穿山甲为鲮鲤科,穿山甲的鳞片,味咸,性微寒,善于走窜行散,能活血散结、通经下乳、消痈溃坚、搜风通络。主治血瘀经闭、症瘕、风湿痹痛、乳汁不下、痈肿、瘰疬、关节痹痛、麻木拘挛等。”万晓青表示:穿山甲的鳞片虽然有其良好的药用价值,并不代表可以随意捕食穿山甲。“因食用穿山甲不当引起肝脏损害并不少见,表现为腹胀、食欲不振、肝功能异常、黄疸、肝损害及一些过敏症状如皮疹、面肿等”。

  据万晓青介绍,现在人们食用的野生动物,大多生存环境不明,来源不明,卫生检疫部门又难以进行有效监控,一些疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、运输、饲养、宰杀、贮存、加工和食用过程中扩散、传播。由于病体罕见,人吃野生动物染病后,常常诊断不清,难以治疗,有的人因此稀里糊涂丢了命。

  “从食用的角度来说,野生动物本身就是有问题的,你不知道这些动物的来源,运输、储藏是什么样的条件,携带什么样的病菌病毒。来源不明的野味,有被天敌杀死的,有病死的,有的是被不法分子毒死的。这样的动物,味道再好,也是危险的。”


标签: 致病;野生动物;野味 责任编辑: 冯一伦
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