杭州余杭创建国家首批农产品质量安全县，晒出一年成绩单

　　从田间到菜篮，从水果到水产，一张二维码，让老百姓明白消费放心吃

　　浙江在线05月14日讯 (钱江晚报记者施雯本报通讯员汤秋)

　　往年要10月才能卖完的蜜梨，因为贴上了农产品溯源二维码，去年8月底就销售一空；大田的蔬菜用过什么药，地里有没有施除草剂，扫扫这张二维码，一棵菜的田间档案，也是一目了然。

　　这些真实的案例就发生在杭州市余杭区。去年8月，国家农业部公布了全国首批103个国家农产品质量安全县试点，浙江省的余杭区、衢江区、嘉善县、德清县和宁波奉化市成为试点。

　　都说余杭区是杭州人的菜园子，昨天，余杭作为杭州唯一试点，首次晒出了近一年来的成绩单，全区159家规模农业生产单位都有了记录田间档案的二维码。

　　果子甜不甜

　　扫扫二维码

　　很多人买水果，都想知道甜不甜。现在扫一扫二维码就可以了。

　　余杭区鸬鸟蜜梨专业合作社有5600多亩果园，每年供应杭州8000吨蜜梨。从去年开始，合作社的每箱梨上都有二维码，第一批成熟的梨糖度达到11，果园人工除草，使用有机肥的照片都放进了二维码里。

　　“蜜梨上市的季节是七八月份，这时候市场上水果多，我们的梨通常要冷藏到10月份才能卖完。没想到，去年上了二维码，8月底梨就全卖完了，还吸引了很多回头客来采摘、团购。”合作社社长任涵生说。

　　在杭州，品尝本地蜜梨的最佳时间是7月15日-25日，因为这是砂梨品种中最好吃的翠冠完全成熟的时间，这时候，果子糖度可以达到12，口感最佳。今年，任涵生打算在每批梨的二维码里，都增加一项糖度检测结果，大家扫一扫就知道果子甜不甜了。

　　蔬菜的田间档案

　　从一颗种子开始

　　蔬菜是我们每天都要吃的，它的质量安全问题，也是老百姓最关心的。余杭区有蔬菜种植面积33.55万亩。多个杭州菜篮子基地的蔬菜，直供杭州商场、超市、农贸市场和企事业单位食堂。

　　“我们的蔬菜二维码溯源，是从一颗种子开始的，包括了农资购买，用肥用药，田间管理，检测数据，包装运输等全程追踪的信息，确保老百姓买到我们的每一棵菜，都能通过二维码信息找到我们。”

　　杭州临海蔬菜专业合作社的负责人是何麟海，他的786亩基地，每天要为杭州世纪联华100多家门店、农贸市场、单位食堂直供20多个品种，20吨以上的蔬菜，并且要确保每个品种每批次的蔬菜都是可追溯的放心菜。

　　“我们的种子都是非转基因的；所有的农资进出口都有电子台账；农药是专区专管的，绝对不和蔬菜、种子混放；地里用了什么药，多少量，除了几次草，怎么打都有记录。”

　　何麟海说：“基地除草基本是人工的，偶尔使用生物防治的绿色无害除草剂，所用农药都是低度低残留的。”

　　挂码的美国跑步鱼

　　味道不一般

　　杭州人爱吃黑鱼，农贸市场的货源很多来自拥有2980亩水域、年产黑鱼9000吨的余杭建光黑鱼专业合作社。从去年10月份开始，合作社出塘的黑鱼有了一张全新的“身份证”。

　　鱼鳍上挂着一个二维码吊牌的黑鱼，在菜市场里显得有点与众不同。好奇的马大嫂们扫码发现，这条黑鱼有个新名字，叫“美国跑步鱼”。原来，因为黑鱼养殖密度高，夏季高温，水体容易浑浊诱发鱼病，合作社特地从美国引进了跑步鱼养殖技术，让鱼在水流湍急的跑道里不停游动，这样养出来的黑鱼味道更鲜美，肉质更紧实。

　　消费者扫扫二维码会发现，黑鱼按无公害标准养殖，养鱼的池塘是用生石灰消毒的，冬季出塘的鱼也没有用过任何药物，还有投喂饵料、出塘时间、数量和采购商家的详实信息。

　　“只有产品在塘边检测合格，并向农业部门同步上传所有检测数据，我的鱼才能卖给下家并走向零售市场。这是我们合作社107位养殖户的鱼，都必须拿到的上市准生证。”

　　合作社社长姚建光说：“目前，我们已经向杭州市场提供了近100批次的黑鱼，产品全部合格。如果发生了检测不合格的情况，数据会第一时间被同步到相关部门，不合格的鱼品是无法进入市场销售的，合作社也会面临停业整顿甚至吊销认证的煎熬。”