浙江在线12月13日讯(钱江晚报记者 詹程开 通讯员 张凤琦)自古以来，收藏谷物的建筑物，称“仓”。造一座粮仓，不但要地势高，防水淹，还要防潮通风，使仓粮历久不坏。

　　杭州也曾经大大小小建了不少粮仓，分布在城市的各个角落，稍微上点年纪的杭州人都不陌生。近日，杭州市规划局网站公示了《景芳三堡单元JG1207-25地块文化综合设施及部分历史遗存改造利用》项目，一座见证运河航运历史的旧粮仓将变身为文化综合设施。

　　随着粮食供给市场化，杭州的不少旧粮仓都完成了蜕变。有的变成公寓写字楼，有的成了陈列馆……这些旧粮仓的变身背后，是这座城市的光影流转。从这些流转的日子中，那些关于粮食的记忆，渐渐活了起来。

　　从粮仓到运河文化保护展示中心，城东老粮仓将变身文化综合体

　　京杭大运河和钱塘江的交汇处，严家弄路以南，因为西侧紧邻运河，水运便利，曾经是杭州城东粮仓的所在地。

　　但随着陆路交通逐渐取代水路，这座粮仓也渐渐淡出了人们的视线。现在，地块内部分粮仓建筑及码头设施依旧存在，像一个符号，保存着这座城市的一段记忆。

　　离城东粮仓不远，就是景芳、三堡。这段日子来，这里的居民都挺开心:不久前，杭州市规划局网站进行了《景芳三堡单元JG1207-25地块文化综合设施及部分历史遗存改造利用》项目公示，针对粮仓建筑提出了改造再利用。根据项目规划，这里将以“文化与科技融合发展”为主题，融入运河元素，设置文化与科技融合展示、文化创意教育体验、文化科技交流等功能，打造集科技、文化、体验、实践于一体的文化综合体，目前该项目已进行到初步设计审查阶段。

　　项目总用地面积约23400平方米，总建筑面积超过5万平方米，运河伸入地块内的港池把地块分为南北两块，两边各有一栋高层建筑，内部功能以展览、文化科技馆为主。港池北侧的粮仓建筑原址，在保留原建筑富于工业韵味的屋架与顶棚的基础上，改造为运河文化保护展示中心。

　　这也意味着，未来，景芳、三堡附近的居民，在自己的家门口就有一座文化综合体。

　　杭州人吃的米曾大半来自这里，富义仓从“物质粮仓”到“精神粮仓”之变

　　说到杭州的粮仓，霞湾巷8号的富义仓绝对鼎鼎有名。始建于清代光绪年间的它，曾与北京的南新仓并称“天下粮仓”，有“北有南新，南有富义”之说。

　　“以仁致富、和则义达”。富义仓既是杭城最主要的粮食供应地，又是江南谷米的集散地，一批又一批朝廷贡粮都是从这里上船，溯运河一路北上京城。在运河边住了50多年的朱老伯，年轻时在富义仓做小伙计，他回忆说:“当时粮仓有五六十间，每间大约20平方米，能存四五万石谷物，杭州人吃的米，一大半是这里来的。粮仓的周围，还是杭州主要的货物集散地，大家在那换鸡蛋、买螺蛳，还有鱼行、蟹行，很是热闹。”

　　如今的富义仓，白墙黛瓦、石门木窗，这是围绕遗址保护，于2007年在原地按原貌原汁原味修复的，共有13幢建筑。

　　老宅院修旧如旧，引进了多家文化创意企业，老底子运河文化衍生而来的富义仓悄然变身成为一座文化创意园。在小巧宁静的院落里，还开起了咖啡店、茶馆，一到晚上，门口的空地上还会常常放起电影。“我觉得这种复古的感觉特别好，坐在里面发个朋友圈，都蛮有腔调。”游客张小姐说。

　　仓前粮仓成了“四无粮仓”陈列馆，在这里读懂江南农民的辛勤劳作

　　仓前粮仓，在余杭仓前街道灵源村，南临余杭塘河，紧依梦想小镇和杭师大仓前校区。这也是首批全国“四无粮仓”旧址之一。现存4栋单体建筑，均坐北朝南，总占地面积1661平方米。其中两栋老仓建于清代道光年间，为三间二进的木结构房屋，前后各有两个天井，大门直对余杭塘河，河边原有一个泊船码头，供运粮船只停靠。

　　2006年以前，仓前粮仓一直承担着当地的储粮任务。随着余杭仓储设施的更新换代，仓前粮仓的粮食仓储功能也逐渐退去，建筑也开始老化。2008年，余杭区粮食局主导对仓前粮仓进行修缮，按修旧如旧的原则，不改变粮仓空间结构和整体布局，保持原来面貌。

　　很快，在仓前粮仓的原址上，一座余杭四无粮仓(无虫、无霉、无鼠、无雀)陈列馆应运而生，不但记录着粮仓前世今生的那段历史，也填补了全国粮食专业展馆的空白。

　　陈列馆共分5个展区，包括四无粮仓的创建和发展历史展区，记录了“四无”粮仓的创建历史。农耕文化展区，展示江南农民辛勤劳作的粮食生产场景，同时还展示了各类粮油品种、常见储粮害虫标本和各类粮油票证等。

　　早些年几乎每个乡镇都有粮站粮仓，如今的中心粮库早已机械化数字化现代化

　　据杭州市粮食收储有限公司相关负责人介绍，早的时候，城区有粮食供应站，郊区有粮食收购站。像富义仓，仓前粮仓这些粮仓，主要作用，一是收购农民生产种植的粮食，二是供应居民日常口粮。“早的时候基本每个乡镇街道都有设点，是杭州的粮站、粮仓分布最广泛的时期。那时候的粮食都是集中供应的，粮仓分布广一些，居民买粮方便一些，收购农民的粮食也方便一点。”

　　后来，随着粮食市场的放开，粮食的销售和购买，成了一种市场行为，直接从批发市场进入到各个销售终端，市场的放开和超市的兴起，极大改变了市民的口粮消费习惯。

　　“城市越来越大，人口也越来越多，农民种粮却越来越少，杭州的粮食供应从自给自足到依靠省内其他城市和省外调入，粮仓也开始集约化管理和建设，很多老粮仓逐步退出了历史舞台。现在的粮仓，已向中心粮库发展。”负责人说，目前，杭州市主城区的国有大型粮库，管理全部实现了机械化、数字化和现代化，后期在人口规模不断扩大的情况下，还将建造仓容更大的粮库。

　　据了解，目前杭州还有一些旧粮仓，有的已像富义仓和仓前粮仓一样完成了转型，有的还在开发中，相信不久之后，这些尚存的旧粮仓，也将会陆续迎来属于它们的华丽转身。