本周一，携程美食林在上海余德耀美术馆发布了2018年度上海餐厅榜单，涵盖了469家上海餐厅，其中星级餐厅30家、甄选306家，风味133家，依次对应用餐者所在意的高端、品质、特色三个标准。“携程美食林”CEO刘骁舟表示，境外市场将重点布局，目前“携程美食林”推荐已布局全球120个主要旅游目的地，今年底这个数字将扩大至150个。

　　自2016年“携程美食林”上线后，有关它和法国美食宝典《米其林指南》的对比、讨论便甚嚣尘上，很多人将它称为“中国版的米其林”。可是去年9月，当米其林正式发布《2017上海米其林指南》时，竟“水土不服”，遭遇中国食客的连番吐槽。

　　事实上，并不是“中国胃”难伺候，而是因为“米其林”这份榜单主打对象是外国人，旅游市场才是米其林指南真正的服务市场。大家都知道，米其林的“正职”是做轮胎的，做《米其林指南》是期望通过汽车旅行的概念更好地卖轮胎，以至于它的“指南”中包含了红皮书（旅游食宿类、米其林餐厅等信息）以及绿皮书（旅游规划、景点等）。

　　“携程美食林”并不是想和“米其林”唱对台戏那么简单。它在定位上做了明显的区分。梁建章定位“携程美食林”是致力于以华人标准为中国旅客推荐全球旅行目的地的特色餐饮，满足中国旅客对美食的不同需求。

　　由此看来，它瞄准了“中国胃”的海外市场，区别于那些让人趋之若鹜的“米其林”星级餐厅，携程所筛选的品质、特色餐厅，也为榜单赋予了更多的生活、市井气息。

　　笔者曾在泰国曼谷的阡陌街巷迷路时，钻进了一家标有“携程美食林”推荐的小排档，满桌菜肴，齿颊生香，不仅成功收服了“中国胃”，一行人也因此记住了携程的新品牌。

　　文化、生活的差异，成就了旅行的意义。时下，游客更注重旅游的体验度，闹区、景区周边的旅游餐已无法满足游客。谁不想挤进当地人的生活空间，品尝一餐市井菜？对于旅行者来说，在陌生的城市，没有事先做好攻略，随意走进一家餐厅，绝对是一件冒险的事,“中国胃”将轻易邂逅“黑暗料理”。

　　针对海外美食市场与榜单，美团、口碑、大众点评都在做。尽管携程姗姗来迟，但它与其他平台的切口并不一样。相对而言，它的风味榜单更接地气，更符合游客在陌生地方的消费需求。

　　如果平台上推荐的餐厅和街上的一样多，逐一浏览餐厅和评价自然是一件耗时的事，何不一条街上只推荐一家适合“中国胃”的当地餐厅，不仅吃饭的问题迎刃而解，连选择恐惧症也能治愈。