“来来来，尝一尝我们自己家做的芋金团。表皮弹性十足不黏牙，馅料饱满香气四溢……”日前，舜芋烹饪比赛在永康市前仓镇荆州村举行，来自大陈村的参赛选手一边为自家芋金团吆喝，一边热情地招待来自四面八方的游客。虽然没有花样繁多的烹饪工具，但是在一位位“农家大厨”的手中，永康舜芋制作的菜肴美味十足，引得围观的游客争相品尝。

　　10月12—14日，永康首届农民丰收节系列活动之首届永康舜芋文化旅游节在前仓镇举行。作为首届永康舜芋文化旅游节项目之一，芋香弥漫的舜芋烹饪比赛着实令人食指大动。

　　比赛中，30多名芋农各显身手，烹、炸、煎、炒，各种烹饪方式齐上阵，把毛芋做成芋饺、芋金团、毛芋饼等各种小吃以及狮子头毛芋、菜生毛芋等十多种舜芋菜肴。嫩白的蒸团、金黄的狮子头、油光发亮的芋头丝无不勾起大家的“馋虫”。

　　作为评委，金华市餐饮业和烹饪协会秘书长刘根华一一品尝了每一道小吃和菜肴。对此，他赞不绝口：“以舜芋为食材，制作的美食令人耳目一新。口味上，充分体现了本地的家常口味和风味，值得推广。”

　　锄头、箩筐、蛇皮袋……镜头切至田野间，60名参赛选手两两一组，摩拳擦掌，准备展开另一场活动——舜芋采摘大赛。尽管比赛只有短短10分钟时间，紧张的活动依然让每名参赛者大汗淋漓。大伙麻利的刨土、捡拾动作让观众叹为观止。

　　现场，承办此次舜芋采摘大赛的维哲农场负责人李维哲介绍，今年永康舜芋再获丰收，亩产可达2000~3000公斤。一直以来，永康舜芋因口感好、富含各种微量元素而深受人们喜爱，已经成为杭州、宁波、上海等地美食家餐桌上的“常客”，甚至远销日本、东南亚等国家和地区。

　　近几年来，前仓镇围绕“文教名镇、旅游强镇、农业重镇”三大战略，践行“绿水青山就是金山银山”的理念，倾力打造“6+3”舜耕特色小镇，促进农旅融合，助推乡村振兴。

　　“去年，永康舜芋荣膺‘国家地理标志’农产品，带上了国字号的‘金名片’，这对提升前仓镇和舜芋的知名度、促进区域经济发展等有着重要而深远的意义。”在前仓镇党委书记黄立华看来，举办首届永康舜芋文化旅游节在给广大市民带来丰收喜悦的同时，还能展示前仓镇地方特色以及新时代农村和农民的新面貌。

　　值得一提的是，借着首届永康舜芋文化旅游节开幕之际，前仓镇精心打造的荆州古街也正式对外开放，迎接四方来客。今后，该镇将把荆州古街打造成古玩一条街，开展古玩字画赏析交易。另外，浙旅集团与大陈村签署了舜耕小镇旅游开发合作协议，为前仓旅游发展注入了强大动力。

　　（原标题《游舜耕风情小镇 品永康舜芋风味》）