5月15日是我国第24个“防治碘缺乏病日”。今年的主题是“每天一点碘，健康多一点”。据市疾控中心对各类碘缺乏病监测和调查结果显示，我市人群碘营养水平总体处于适宜范围。不过市疾控中心的专家表示，想要彻底远离碘缺乏病，还需要科学有效地补充碘。

　　嘉兴人碘摄入量总体适宜

　　从我市“十二五”期间监测情况看：全市居民户合格碘盐食用率为91.86～95.64%；8～10周岁儿童尿碘中位数165.45～213.15μg/L，甲状腺肿大率1.82～2.88%；孕妇尿碘中位数150.85～185.40μg/L。指标均达到了国家标准。

　　但从监测数据分析：居民户合格碘盐食用率从2011年95.64%下降到91.86%；8～10周岁儿童尿碘中位数从2011年213.15μg/L下降到2015年164.45μg/L，其中个别县(市、区)下降到129.50μg/L；孕妇尿碘中位数最高的县市区为185.40μg/L，最低的为150.85μg/L；孕妇尿碘中位数、8～10周岁儿童尿碘中位数、居民户合格碘盐食用率等指标接近国家标准的下限。

　　“怀孕和哺乳期间甲状腺激素的合成显著增加，所以孕妇要比普通人补充更多的碘。”市疾控中心相关专家表示，孕妇首先要坚持使用碘盐，在此基础上补充含碘丰富的食品如海带、紫菜等，这样就能基本保证对碘的需要。

　　科学补碘 选好碘盐

　　记者走访市区多家超市发现，大部分货柜上售卖的都是加碘盐，而无碘盐几乎行踪难觅。市区某超市经理告诉记者，为了响应国家全民补碘的号召，超市基本上都销售碘盐，但为了方便甲状腺疾病患者购买不加碘食盐，超市也合理增设不加碘食盐专柜。

　　据了解，健康成人体内碘的总量为30毫克左右，国家规定在食盐中添加碘的标准为20～30毫克/千克。按照市售的加碘盐计算，一包350克的加碘盐含碘量约为10毫克，算下来，一个三口之家，要平均3天半就吃完一袋加碘盐的食用量，而且要长期吃才能达到碘过量的标准。而且碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间会损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15%～50%，所以一般情况下市民不必担心碘摄入过量。

　　专家提醒市民，应该通过正规渠道购买碘盐，碘盐必须有包装和碘盐标志，购买时要辨认清楚。在使用碘盐时要注意，不要存放时间太长，应随吃随买；要存放于阴凉干燥处，加盖保存；待炒菜、煲汤快出锅时，再放盐效果较好。

　　此外，市民们也需要注意，近期部分地区陆续发现销售脚臭盐(部分井矿盐)，其加热后或手搓后会散发浓烈的臭脚味。据悉，脚臭盐是由于硫化氢污染造成的，市民们购买时应特别注意。