记者 王蓉 摄
正月十五,元宵节,你的“菜单”上有哪些节目?有一群上海人,除了吃汤圆、猜灯谜、赏灯会那些传统节目外,为了过个别样的节日,还跑去了他们的老友那儿。
他们的老友就是潘懿明,在嘉兴市南湖区新丰镇竹林村办了一个酷酷农庄,无论是当地的农户还是上海友人,都亲切地叫他“潘庄主”,潘懿明十分喜欢这个称呼,听上去颇有闲云野鹤的意境。
其实,潘懿明是地地道道的上海人。他来到嘉兴办农庄,原本只是为了把嘉兴的乡村好物推荐给伙伴们,谁知不经意搭上了“接轨上海”的快车,农庄从去年开业以来,越办越好,上海游客络绎不绝,久居城市的上海人在这儿如鱼得水,仿佛发现了一个“世外桃源”。
新春走基层·见闻
驱车一小时来到“后花园”度假
“来啦来啦!元宵节好啊!”正月十五傍晚,潘懿明在农庄大门口迎接来自上海的李阿姨一家,从上海莘庄出发开了一小时的车,李阿姨一家一点儿也不累。
“潘庄主,今朝一定要给我杀一只土鸡,这个味道想了老长辰光了!”“没有问题咯,快点去鸡棚里挑一只好了!”在潘懿明的带领下,李阿姨一家兴冲冲地穿过农庄的鱼塘、水果大棚,来到活禽大棚抓了一只土鸡。很快,这只土鸡上了李阿姨订的包厢餐桌。
“这是真正的土鸡啊!就是30多年前小时候的味道!”李阿姨犹记得去年第一次受潘懿明邀请,来到农庄尝到土鸡味道时的感动,童年的一幕幕仿佛就在眼前。
此后,李阿姨一家每逢节假日都要来潘懿明的农庄度假,有时还会几户人家相约结伴过来聚会,他们还在农庄的“农夫果园”里认领了一分田,种上了自己心仪的蔬菜,每次来都要给菜地翻翻土,比在健身房锻炼要酷得多,那是亲近大自然啊。
像李阿姨家那样钟情酷酷农庄的上海人可不少,今年正月初一至正月十五,每天都有上海人来这里度假,特别是春节7天假期,几乎天天都有数十户上海人慕名而来,农庄里洋溢着喜庆、热闹的气氛,年味十足,农庄俨然成了上海人的“后花园”。
目前,潘懿明的农庄里有草莓棚、火龙果棚、蔬菜棚,还有鱼塘供游客垂钓,来这里休闲度假的上海人可以“一站式吃喝玩乐”。
“上海友人不仅在我的农庄里休闲度假,还在我这里采购农产品,每次都是满载而归。冬天最受欢迎的是白萝卜、青菜、大白菜,特别是白萝卜,带回去煮红烧肉,都说萝卜比肉好吃!”潘懿明告诉记者,自己的农庄已经成了上海人购买嘉兴农产品的“中转站”。
上海周边有很多乡村,嘉兴乡村特别受上海人喜欢的主要原因是交通方便,其中大多数离高速公路很近,以潘懿明的农庄为例,上海人开车到嘉兴,下了高速以后到他的农庄只需再开10分钟。不会开车的上海老人如果乘坐高铁来,潘懿明会驱车去接,乘坐火车则更方便,嘉兴火车站有直达公交车到农庄。
竹林村的土特产,个个都是宝
农庄主潘懿明(图右)与其合伙人
今年45岁的潘懿明老家在上海莘庄,曾任职于上海一家外企,久居大城市,加上一些遗传因素,几年前,年仅四十的潘懿明患上了严重的颈椎病,“那是2014年,我收到了医生的最后‘通牒’:你如果再不静养,颈椎随时可能断裂!”
奋斗了半生,也该歇一歇了。潘懿明谨遵医嘱,辞去了工作,打算在上海附近找一处恬静之地安心静养。潘懿明去过附近很多城市的乡村,有绍兴、杭州等,那些地方虽然环境也算静谧,但是离他的上海老家有点远。后来,他在网上看到嘉兴新丰镇竹林村有个农户的两层楼住宅在出租,就租了下来,住了两年。
“那时候竹林村的环境还没有现在这么好,不像现在,在城市工作的年轻人都回来村里居住了!”潘懿明说的村里的这番变化,指的就是竹林村的“美丽乡村”建设,如今村里拆了猪棚,建起了观光绿道,处处鸟语花香。
租住在农户家安心静养的那两年,潘懿明发现竹林村里处处是宝,“房前屋后可以养花种菜,家家户户都有拿手的美食糕点,上海朋友来竹林村看望我,都爱上了这个地方,他们都问我:‘为什么不在这里开个农庄,让大家来度假呢?’”
于是,2016年底,潘懿明和他的老朋友——来自安徽的“新新丰人”崔道全合资,在新丰镇竹林村租下一整片地开办家庭农场。经过几个月的筹备,酷酷农庄开业了。
如今,农庄里一片生机勃勃的景象:蔬菜瓜果大棚区,来自建德的朱师傅正在打理草莓大棚,草莓颗颗大而红润;20亩的桃园、20亩的梨园,4月开花,6月结果;活禽大棚里,鸡鸭“欢声笑语”好不热闹;“农夫果园”里,你铲土来我浇水……
农庄里还有一条循环经济链:潘懿明在田地里种了一片麦冬草,是鸡鸭羊儿的食物,鸡鸭羊的粪便,又是蔬菜瓜果的肥料,“我从来不买化肥,农庄里所有的肥料、饲料都是纯天然、无公害的!”
“你看,这是个8亩大的鱼塘,以前是个猪棚,后来拆掉了,我把它做成一片鱼塘,现在里面养了鲫鱼、白鲢、花鲢、昂刺鱼等,来聚餐的客人可以体验垂钓。”潘懿明说,“我还打算在瓜果大棚旁铺设一条樱花大道,到了春天,这里将是一片繁花盛开的美丽景象。”
带着嘉兴土特产,打入上海市场
最近,当地的一位农户给潘懿明提了个建议,“我们竹林村的莴笋口感非常好,能不能送到上海市场上去销售?”潘懿明觉得这个提议不错。
连自家农庄里自产自销的土味都供不应求,更别说全嘉兴乡村的各种土特产了,肯定很好卖。在嘉兴住了几年,潘懿明深知嘉兴的土特产远远不止最闻名的粽子,还有芡实糕、土猪肉、土鸡蛋、茭白等,说起嘉兴土特产,潘懿明已是如数家珍。平时,上海友人来嘉兴淘土特产,潘懿明都会一尽地主之谊,带着他们去农户家里购买,这更让潘懿明下定决心,要让更多的上海人知道,家门口有这么一片乡村宝地。
不过,到上海农贸市场考察一番之后,潘懿明发现,上海所有的农产品都有固定的进货渠道,想要进入上海农贸市场销售,并不容易。
进不了农贸市场,可以寻找别的途径。潘懿明决定在上海市区租间门面,专门卖嘉兴土特产。
“我跑了很多地方,在过年前选好了一间店面,今年准备启动运行了,到时候,竹林村农户自家产的农产品都会在门店销售,我还会亲自去挑选嘉兴各个乡村的美味土特产。”不久的将来,潘懿明在上海的门店将成为嘉兴农户向上海人推介农产品的“中转站”。
“我相信,随着嘉兴接轨上海脚步的迈进,今后会有越来越多的上海人到嘉兴来休闲度假,我的梦想是把我的农庄变成上海人的‘后花园’!”潘懿明说。
新春走基层·手记
家庭农场
嘉兴农户迎接上海客人的“乡村客厅”
去年3月,浙江省批复嘉兴市设立“浙江省全面接轨上海示范区”,嘉兴接轨上海的步伐进一步加快。而事实上,上海人来嘉兴感受乡村田园之乐,采购当地农产品,早已不是新鲜事儿,清新淳朴的嘉兴乡村,给久居大城市的上海人一个摆脱城市纷杂的好去处。
一个个家庭农场,成了淳朴的嘉兴农家迎接上海客人的“乡村客厅”,一个个蔬菜大棚、垂钓鱼塘,一条条农业观光大道,成了嘉兴乡村向上海人展现美的“乡村花园”。
早在几年前,南湖区就开始培育和发展家庭农场。南湖区新丰镇竹林村,曾经的“养猪大村”启动了环境综合整治,一家家生猪养殖户拆除违章猪舍,转产发展家庭农场,乡村环境面貌大大改善。目前,新丰镇家庭农场大多数从事农产品种植和销售,已成为嘉兴和周边市场的重要农产品供应地。
最近两年,竹林集镇启动改造提升,先后投入近3000万元,拆除违建2万余平方米,并启动免费WiFi、公共自行车、沿街立面改造、生态绿道、新能源共享汽车等11个环境综合整治项目。眼下,竹林村正在进行“美丽乡村”建设,争创3A级旅游景区。
随着“美丽乡村”建设的推进,“潘庄主”们的农庄也会愈加美丽,“潘庄主”们的上海友人也将络绎不绝。
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